postheadericon Mleté maso je pro děti i seniory tím nejpřijatelnějším

Máte doma batole nebo předškoláka? Případně se staráte o rodiče nebo prarodiče, kteří už si sami nevystačí? Tak jistě řešíte problém, jak do nich dostat alespoň minimální objem masa. Maso se totiž obecně špatně kouše, a tak je jen málo dětí nebo seniorů vyššího věku, které s jeho přijímáním nemají problém. Dětem se maso při delším žvýkání v ústech zprotiví, protože z něj zbyde jen beztvará a ne zrovna chutná hmota. Ale spolknout stále ještě nejde. Senioři jej mnohdy nepokoušou vůbec. Když však maso umeleme – a zpracováváme ho v mleté podobě, najednou je po problému. Tedy, alespoň v devadesáti procentech případů.

Mleté maso není nic podřadného, právě naopak!

Mleté maso má ohromnou výhodu v tom, že ho můžeme použít, jakkoliv potřebujeme. Starší generace kuchařů a kuchařek na mleté maso příliš zvyklá nebyla, mlely se totiž tradičně jen odpadní kusy masa, které již nešlo použít na běžnou úpravu. A tak bylo maso v česku dlouhodobě považováno za cosi podřadného.

Když však nahlédneme do zahraničních kuchyní, tak zjistíme, že mleté maso se tu připravuje z těch nejkvalitnějších kusů masa. Na přípravu mletého masa z kvalitních kusů přistoupil například i Lidl, který často nabízí mleté maso jak vepřové, tak hovězí anebo ze směsi mas. Přesvědčit se o tom můžete na jejich stránkách Lidl.cz. A kdy bude mleté maso ve výhodnější nabídce, to vám ukáže třeba Lidl leták příští týden nebo leták Billa.

Tisíce podob mletého masa

Mleté maso lze připravit naprosto jakkoliv. Dokonce ho jde i dobře schovat. Co tím myslíme? Přece zamaskovat před dětmi, které maso jinak odmítají. Mletého masa lze totiž do jídla přidat jen trošku, takže dítě si ho vůbec nemusí všimnout. V tomto případě doporučujeme pomlet až maso tepelně upravené. Rozpadne se totiž v rámci mletí i na jednotlivá vlákna, což ještě mnohem více usnadní jeho následné maskování.

Do mletého lze přidat cokoliv – jakoukoliv zeleninu, luštěniny, obilniny, houby, prostě vše, co vás napadne. Proto pokrm s mletým masem nemusí být nikdy stejný. Vždy ho můžete obměnit jinou bylinkou, jinou zeleninou a podobně.

Mleté maso je rychle hotové

Další velkou výhodou mletého masa je jeho rychlá příprava. Stačí jen několik minut tepelné úpravy a je hotovo. Nemusíte dusit maso dvě nebo tři hodiny do měkka. Stačí pár minut orestovat a podusit. Mezitím připravíte přílohu i zeleninu a oběd je sfouknutý ani ne za hodinu. Když tedy dopoledne chodíte se svou ratolestí či seniorem ven, můžete se v klidu vracet až okolo jedenácté. I tak totiž stihnete vykouzlit čerstvý oběd, dokonce s masem.

Univerzální recept s mletým masem

Když chcete v rychlosti připravit mleté maso, můžete, ale nemusíte začít zpěněním cibulky. Na rozpálený tuk (a cibulkou nebo bez) dejte maso a postupně jej orestujte. Důkladně promíchávejte, aby se nespeklo k sobě. Osolte a ochuťte vybraným kořením či bylinkami, přiklopte a nechte dusit. Přidat můžete zeleninu dle chuti. Přílohu můžete připravovat zvlášť anebo zároveň s masem. Takže stačí k orestovanému masu přisypat rýži, spařené jáhly, vylouhovanou quinou, bulgur nebo i na kostičky nakrájené brambory. A přidat vývar nebo vodu podle potřeby. Pokrm je rychle hotový, snadno rozkousatelný a vždy vynikající.

 

GD Star Rating
loading...

postheadericon Variace na ananasový salát

Vrstvený salát s celerem a ananasem

Na první pohled se může kde komu zdát, že tyhle dvě suroviny nejdou vůbec dohromady. Ale opak je pravdou. Receptů na vrstvený salát s celerem a ananasem je opravdu velmi málo. Přece jen se ale dají najít. Na výborný salát potřebujeme tyto suroviny. Jednu skleničku sterilovaného celeru, plechovku kukuřice, jednu plechovku ananasu, pórek, dvě stě gramů šunky a dvě stě gramů tvrdého sýra, sto ml majonézy, dvě vařená vejce na tvrdo, sůl a pepř.

Postup přípravy je snadný. Na dno mísy klademe celer bez šťávy, pokračujeme kukuřicí, pórkem, a pak dáme ananas. Přidáme šunku, kterou pokapeme majonézou. Na majonézu dáme sůl a pepř. Nakonec přidáme nakrájená vejce a tvrdý nastrouhaný sýr. Hotový salát přikryjeme alobalem a dáme do druhého dne do lednice. Druhý den salát promícháme a můžeme podávat. Určitě bude chutnat.

Salát s řapíkatým celerem a ananasem

Na salát budeme potřebovat čtyři sta gramů čerstvého pokrájeného ananasu, jeden sáček mražené kukuřice,půlku řapíkatého celeru, sto padesát gramů šunky nakrájené na kolečka, jedna mladá cibulka s natí, sto gramů tvrdého sýra, pepř a majonéza. Z nachystaných surovin můžeme začít dělat salát. Nejdříve nakrájíme ananas na malé kousky a přidáme mraženou kukuřici. Řapíkatý celer, cibulku, šunku i sýr také nakrájíme na drobno. Všechny nachystané suroviny dáme do mísy, opepříme a přidáme majonézu. Vše zamícháme a dáme vychladit. Tím je lahodný salát hotový a můžeme servírovat.

Salát má každý rád

Dostat do sebe nějaké vitamíny, to se vždy hodí. Vitamínů není nikdy dost. Výborný je salát s celerem a ananasem. Na jeho přípravu potřebujeme suroviny, které se běžně dají sehnat v našich obchodech. Většina surovin je konzervovaných, takže nám to hodně usnadní přípravu salátu. Potřebovat budeme sklenici konzervovaného, strouhaného celeru, plechovku kukuřice, dvě stě gramů šunky, dvě stě padesát gramů majonézy, sůl, pepř, plechovka ananasu, jeden pórek a sto padesát gramů strouhaného sýra.

Když si tyhle potraviny všechny přichystáme, začneme s přípravou vrstveného salátu s celerem a ananasem. Do mísy naskládáme vrstvy připravených surovin, všechno musí být bez nálevu. Ten se do salátu nedává. Necháme salát vychladit, a před podáváním ho dobře promícháme. Zatím tento vrstvený salát s celerem a ananasem každému chutnal.

Vrstvený salát s celerem, ananasem je výborný

Je dost receptů na vrstvený salát s celerem a ananasem, ale tenhle je opravdu rychlý a velice chutný. Potřebujeme jen pár ingrediencí, a výborný salát bude na světě. Nachystáme si, co budeme potřebovat. Bude to sklenice celerového salátu, nastrouhaného, nebo nakrájeného na kousky, sterilovanou kukuřici, ananas v plechovce, pórek nakrájený na nudličky, dvě stě gramů šunky nakrájené na kostičky, pět uvařených vajec, které nakrájíme na plátky, majonézu a dvě stě gramů tvrdého sýra, který nastrouháme, nebo již koupíme strouhaný. Vezmeme mísu, a postupně do ní dáváme vrstvy připravených surovin. Navrch dáme majonézu a posypeme strouhaným sýrem. Mísu přikryjeme a dáme na jeden den uležet do lednice. Druhý den salát vyndáme, zamícháme a můžeme podávat buďto samostatně, ale můžeme ho mít i jako přílohu k masu. Pokud chcete mít salát originální, zkuste do něj přidat pomelo, obohatí ho o příjemnou citrusovou chuť.

Salát celerový s ananasem

Tento salát se výborně hodí k masu, nebo ho můžeme jíst s pečivem, ale dá se samozřejmě jíst i samotný. Na jeho přípravu budeme potřebovat jeden pórek, malou sklenici tatarské omáčky, sterilovaný celer, tři vejce, sterilovaná kukuřice, malá sklenice majonézy, tři jablka, kompotovaný ananas a tři plátky šunky. Začneme tím, že necháme okapat celer, narovnáme ho na dno mísy, na to dáme natvrdo uvařená vejce, které promáčkneme přes mřížku, a dáme na celer. Přidáme na kostičky nakrájenou šunku, jablka také nakrájíme na kostičky a uděláme z nich další vrstvu. Další vrstva by měla být ananas, a potom kukuřice. Nakonec smícháme majolku s tatarkou a natřeme navrch. Posypeme drobně nakrájeným pórkem. Mísu stačí dát na pár hodin do lednice, a pak už můžeme podávat. Vrstvený salát s celerem a ananasem má vynikající chuť.

Celerový salát

Ve Francii je celerový salát velice oblíbený. Dělá se tam na mnoho způsobů. Podává se většinou k masům, nebo se jí i samostatný. Na přípravu salátu si připravíme tyto suroviny. Budeme potřebovat kompotovaný celer, plechovku ananasu, plechovku kukuřice, malou tatarku, sýr eidam a upečené kousky kuřecích prsou, které nakrájíme na kousky a pórek. Na dno skleněné mísy dáme sterilovaný celer, z něhož jsme slili nálev, další vrstva bude kukuřice, pak pórek nakrájený na kousky, dáme kuřecí maso, ananas, šunka a navrch strouhaný sýr. Takto připravený salát dáme do lednice do druhého dne. Druhý den salát vyndáme z lednice, zamícháme do něj tatarskou omáčku, a tím máme hotový božský vrstvený salát s celerem a ananasem. Je to mísa plná vitamínů, která se vždy hodí.

Celerový salát s vynikající chutí

Je sezona na grilování, a k masu se výborně hodí vrstvený salát s celerem a ananasem. Vezmeme si nádobu, do které dáme na dno sterilovaný celer, na něj rozprostřeme kukuřici z plechovky, poklademe plátky uvařených vajec a potřeme tatarskou omáčkou. Místo ní se může dát i majonéza, ale tatarská omáčka má výraznější chuť. Další vrstvu uděláme z kompotu ananasu. Připravíme si zálivku ze dvou lžic tatarské omáčky, dvou lžic bílého jogurtu, nasekané petrželky a dvou lžiček dijonské hořčice. Přidáme dle chuti sůl a pepř. To všechno promícháme a nalijeme na salát. Za tenhle salát nás všichni pochválí.

Celerový salát s těstovinami

Vrstvený salát s celerem a ananasem už dělá dost kuchařů. Jde o výborný salát, který můžeme jíst samotný, ale i místo přílohy k masu. Dobře jde zaměnit za brambory. Většinou každá rodina vaří dokola stále stejné recepty, a tímhle salátem si jídelníček určitě výborně zpestříme. Rodina nás za salát vynikající chuti pochválí.

Skládaný salát

Návštěvu i rodinu můžeme překvapit tím, že jim připravíme vrstvený salát s celerem a ananasem. Tenhle salát se ve většině receptů dává do skleněné mísy. Mi si ho ale připravíme do průhledných sklenic, nebo do poháru. Na dno dáme sterilovaný celer bez nálevu, přidáme kukuřici, ananas, šunku, pórek, plátky uvařených vajec, a to vše zalijeme majonézou. Na vršek dáme nastrouhaný sýr a dozdobit můžeme nasekanou petrželkou. Ve sklenicích to vypadá nádherně. Určitě za takto připravený salát dostaneme pochvalu.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Obohaťte tradiční vaření o nové recepty ze španělských potravin

peach-2573836_640

Marně si lámete každý večer hlavu nad tím, co připravit k večeři? Jaro je jako stvořené pro přípravu nejrůznějších zeleninových a ovocných pokrmů. Zeleninové či těstovinové saláty, ale také pizzu můžete dochutit olivami.

Připravte si lahodnou večeři z oliv

Bohatou škálu oliv zabalených ve velkogramážních baleních najdete především v internetové prodejně společnosti BMC Brno. Pochutnat si můžete na černých i zelených olivách. Skutečnou delikatesou je pak především zelené olivy plněné paprikou či pikantní olivový koktejl. Olivyjsou plodem středozemského stále zeleného stromu Olea europaea. Olivy obsahují více jak 50% oleje a skoro 40% vody. Ačkoliv olivy nepatří do tradičního českého jídelníčku, nachází v našich končinách stále oblíbenější místo. Používají se při přípravě masových pokrmů, pizz, ale i již zmíněných zeleninových a těstovinových salátů. Olivy se používají ve Španělsku také k přípravě tapasů neboli menších předkrmů vhodných k vínu či pivu. Konzumací oliv činíte něco pozitivního také pro Vaše zdraví, neboť olivy jsou významným zdrojem vitamínů A a E, nenasycených mastných kyselin, antioxidantů, přírodní vlákniny a minerálů. Jsou bohaté na železo, vápník, draslík a hořčík.

Broskvová sangria Vám připomene pobyt na slunné španělské pláži

V nabídkovém katalogu najdete také velkogramážní balení ovoce. Díky šťavnaté chuti by Vám určitě neměla uniknout možnost koupě konzerv broskví. Kromě klasických osvědčených ovocných moučníků a dezertů si z nich můžete připravit oblíbený španělských nápoj – broskvovou sangrii. Na její přípravu budete kromě broskví potřebovat červené víno, skořici a broskvový džus. S potravinami z BMC Brno Vás letos nebude mrzet, že se letos nedostanete na dovolenou do slunného Španělska.

 

GD Star Rating
loading...

postheadericon Vařte jako profesionální kuchař

22a Panenka plněná rajčaty

Stává se vám, že opět přemýšlíte, co byste uvařili dobrého, a nic vás nenapadá? Čerpejte inspiraci od ostatních a nebojte se přidat i vaše ostřílené tipy a triky. Díky internetu teď můžete vařit jako profesionál a objevovat neznámé i osvědčené recepty.

Domácí kuchyně i exotika

Staré kuchařky jsou už pasé, na internetu můžete najít denně nové recepty, které oživí jídelníček váš i vaší rodiny. Recepty na vaření najdete na stránkách Recepty pro každého. Zájemci tam naleznou inspiraci, články, informace o zdravé výživě a samozřejmě podrobné kuchařské recepty na různá témata.

48a Svíčková na smetaně

Magazínový web tvoří takoví lidé, kteří rádi vaří a vymýšlí nové recepty. Abyste si dokázali lépe představit, jak vybraný pokrm připravovat, můžete si pustit také videorecepty. Díky tomu bude vaření snadnější a přehlednější. Neuděláte chybu. Hodí se to pro začátečníky i pokročilé.

163f Tvarohový dort s ovocem

Na webu najdete i přehled tipů, triků a nápadů, jak udělat vaření zajímavější, jaké teď frčí trendy a jak se stravovat zdravě. Soutěživí lidé ocení i časté soutěže, ve kterých mohou získat atraktivní ceny. Například praktický kontaktní gril.

Důležitou součástí, aby magazín zůstal aktuální, je spolupráce se svými čtenáři. Každý se totiž o svůj oblíbený recept může podělit s ostatními. Stačí jen pokrm uvařit, nafotit, sepsat suroviny a postup a už ho lze vyvěsit na stránkách.

Jak na guláš

 

Chcete připravit vymazlený houbový guláš, který zachutná každému. Najdete ho na stránkách Recepty pro každého. V podrobném návodu se dozvíte, že vše budete mít hotovo za třicet minut. Stačí několik přísad, dodržovat recept a postup a za chvíli máte jídlo jako od maminky. A jestli máte raději trochu jinou variantu, rozhodně vyzkoušejte segedínský guláš. Trvá sice déle, ale výsledkem je chutný pokrm, ke kterému podávejte knedlík, nebo chléb.

 

GD Star Rating
loading...

postheadericon Španělské víno jako doplněk Vašeho štědrovečerního stolu

Fotomek / Pixabay

Začínáte se pomalu porozhlížet, čím byste letos ozdobili Váš štědrovečerní stůl? Při žádné slavnostnější příležitosti by na stole nemělo chybět kvalitní španělské víno. To můžete pořídit již dnes v internetové prodejně společnosti BMC Brno.

Španělsko země skvostných červených vín

Španělsko je zemí, která zabírá největší vinařské území v Evropě. Španělská vína si zamilujete pro jejich neodolatelnou vůni i jedinečnou chuť. Zatímco v České republice se vína označují podle cukernatosti na jakostní a přívlastková, ve Španělsku se používá jiné označení. U španělských vín je určující, jak vysoké cukernatosti dosahují. Pro Španělsko jsou charakteristická zejména vynikající červená vína, která Vás již při prvním ochutnání očarují nezaměnitelnou chutí, barvou i vůní. K nejvíce pěstovaným španělským odrůdám, které dosahují těchto hodnot, bezpochyby patří vinařské oblasti Rioja a Ribera del Duero. K nejpěstovanějším odrůdám náleží Tempranillo, Garnacha, Syrah a Merlot. Tato vína najdete také v nabídkovém katalogu společnosti BMC Brno. Každé víno je na těchto webových stránkách www.bmcbrno.cz/spanelska-vinavybaveno podrobnými informacemi, proto věříme, že si své vytoužené víno bez problémů vyberete.

Nezapomeňte ochutnat také španělské delikatesy

V portfoliu společnosti BMC Brno najdete také nejrůznější španělské delikatesy, kterými můžete obohatit Vaše chuťové pohárky. Rozmanitá je zejména nabídka několika druhů paštik, luxusních sladkostí zvaných turrón nebo vynikajících mandlí. Se španělskými potravinami budete spokojeni, ať už se je rozhodnete nabídnout Vaším hostům při silvestrovské oslavě nebo si na nich pochutnáte v pohodlí Vašeho domova během vánočních svátků. Na internetových stránkách se můžete nechat inspirovat také španělskými recepty, které by neměly scházet v kuchařce žádné šikovné hospodyňky.


GD Star Rating
loading...

postheadericon Co je herbář? A co vám přináší?

GingerKelly / Pixabay

Už po tisíce let jsou bylinky nenahraditelnou součástí našeho života, protože mají blahodárné účinky na tělo i organismus člověka. Nicméně rozeznat nespočetné množství rostlinek je poměrně náročné, a proto vznikají různé herbáře a bylinkáře poskytující informace o léčivých bylinkách. Proč se vůbec herbáři říká herbář? Důvod je jednoduchý a logický. V minulosti totiž lidé říkali bylinkám herbičky.

Určitě jste už slyšeli o tom, že existují babky kořenářky, šamani, bylinkáři a náčelníci, kteří používají bylinky k různým rituálům. Uvedené osoby mají bohaté znalosti o tom, jak se konkrétní rostlinky užívají, zpracovávají a pěstují. Dokonce se provádí různé laboratorní výzkumy, které zkoumají účinky jednotlivých bylin. Herbář léčivých rostlin však výsledky výzkumů nesmí podle pravidel Evropské unie zveřejňovat.

Jak se bylinky používají?

Byliny se zpracovávají různě. Zatímco některé se suší, jiné se používají čerstvé. Bezpochyby znáte bylinné čaje, které sice na první pohled nevypadají vábně, ale chutnají úžasně. Stačí jim přijít na chuť. Bylinkáři vytváří různé směsi bylinek, a tak jeden takový čaj může účinkovat na více problémů. Dále se vyrábí bylinné tinktury.

Jak se bylinky zpracovávají?

Pokud budete hledat způsoby zpracování léčivých rostlin, najdete jich spoustu. Při naložení bylinek do sádla či oleje vznikne přírodní bylinná kosmetika, kterou potom můžete aplikovat například na obličej. Zbavíte se tak otravného akné, ba dokonce i mastné pokožky. Vždy je ale potřeba vědět, k čemu má kosmetika sloužit, protože každá bylinka má jiné účinky.

Dále se dělají sirupy, a to tak, že přidáte bylinku do medu, vína či octu. A v neposlední řadě se používají ke kořenění jídla, ke koupelím a k obkladům. Využití je opravdu široké.

Jestliže hledáte online herbář léčivých rostlin, doporučujeme podívat se na rozsáhlou databázi Bylinkovo.cz.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Karamelové řezy

Zákusek o několika různých vrstvách je ideálním pohoštěním do deštivého dne i pro nečekanou návštěvu.

DedaDrchlik / Pixabay

Pro 6 – 8 osob budete potřebovat:

  • 1 karamelové kondenzované mléko
  • 2 vejce
  • 200 g cukru krupice
  • 1 sáček prášku do pečiva
  • 100 ml oleje
  • 750 ml mléka
  • 300 g hladké mouky
  • 2 lžíce kakaa
  • 2 sáčky vanilkového cukru
  • 2 sáčky pudinku s vanilkovou příchutí
  • 350 g másla
  • 2 balení světlých BeBe sušenek
  • 1 balení čokoládové polevy

Vejce smíchejte s cukrem, práškem do pečiva, olejem, třetinou mléka, moukou a kakaem a vytvořte těsto. Nalijte ho na vymazaný a vysypaný plech a pečte při teplotě 180ºC asi půl hodiny.

Mezitím si připravte náplň. V hrnci smíchejte zbylé mléko, vanilkové cukry, pudinkové prášky a 150 g másla a za stálého míchání vařte asi dvě minuty. Teplý pudink nalijte na zchladlý piškot. Navrch rozložte rozdrobené sušenky a nechte hodinu zatuhnout.

Vychlazené karamelové mléko vyšlehejte se zbylým máslem a navrstvěte ho na sušenky. Nakonec přelijte čokoládovou polevou.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Banánová roláda s karamelovou náplní

Nevíte, co se starými banány? Zkuste je spotřebovat podle následujícího receptu. Vsaďte se, že Vám rodina bude nechávat banány schválně.

Alexas_Fotos / Pixabay

Na 1 roládu budete potřebovat:

  • 100 g hladké mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • ½ lžičky skořice
  • 3 vejce
  • 100 g cukru krupice
  • 2 měkčí rozmačkané banány

a na krém:

  • 500 g sýru žervé
  • 6 lžic změklého másla
  • 4 lžíce karamelového kondenzovaného mléka
  • 130 g moučkového cukru

Smíchejte mouku s práškem do pečiva a skořicí. V další míse vyšlehejte vejce s cukrem do nadýchané hmoty, poté vmíchejte rozmačkané banány a nakonec přidejte i moučnou směs. Vzniklé těsto rozetřete na plech vyložený pečícím papírem a potřený rostlinným olejem. Pečte při teplotě 190ºC asi čtvrt hodiny.

Horký plát přesuňte na utěrku poprášenou moučkovým cukrem, sundejte pečící papír, zarolujte a nechte vychladnout.

Mezitím si připravte krém vyšleháním žervé, másla, cukru a karamelového mléka.

Vychladlý plát rozviňte, potřete karamelovou náplní a znovu zarolujte. Vložte do lednice asi na hodinu ztuhnout a před podáváním ji vložte asi na 10 minut do mrazáku, aby krém ztuhnul a roláda se lépe krájela.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Mléčné karamely

Originální nápad na ideální dárek pro každého milovníka sladkostí.

WikimediaImages / Pixabay

Na 50 kousků si připravte:

  • 1 kg cukru krupice
  • 220 g kondenzovaného mléka
  • 250 ml mléka
  • 250 ml vody

Cukr, kondenzované i normální mléko a vodu vložte do silnostěnného kastrolu. Přidejte kousek másla a pozvolna zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí. Pak přiveďte k varu. Plamen snižte a za občasného míchání vařte asi další hodinu. Pokud se po kápnutí hmoty do studené vody vytvoří měkká kulička, je hotovo.

Do dřezu nalijte studenou vodu a vložte do ní kastrol. Voda by měla sahat asi do jeho poloviny. Promíchávejte vařečkou, až bude karamel hladký a hustý. Poté hmotu přelijte na plech vymazaný máslem a vyložený pečícím papírem. Nechte zatuhnout a poté nakrájejte na karamelky.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Třímlékový dort s karamelem

Jednoduchý dort, který Vás překvapí svou jedinečnou a zcela návykovou chutí.

la-fontaine / Pixabay

Na 1 dort budete potřebovat

  • 180 g změklého másla
  • 220 g cukru krupice
  • 2 lžíce vanilkové esence
  • 5 vajec
  • 225 g hladké mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 500 ml mléka
  • 250 g slazeného kondenzovaného mléka
  • 250 ml podmáslí
  • 240 g karamelového kondenzovaného mléka
  • 500 smetany ke šlehání

Formu o průměru 22 centimetrů vymažte máslem a vyložte pečícím papírem. Změklé máslo, cukr a lžičku vanilkové esence vyšlehejte do nadýchané pěny. Po jednou přidávejte vejce, poté zašlehejte i mouku a prášek do pečiva. Důkladně promíchejte a poté přesuňte do dortové formy. Pečte při teplotě 160ºC asi tři čtvrtě hodiny.

Nechte ve formě zcela vychladnout. Mléko, kondenzované mléko a podmáslí smíchejte ve džbánku s polovinou karamelového mléka a zbylou vanilkovou esencí. Formu s upečeným korpusem postavte na plech a přelijte mléčnou směsí.

Vložte ho na dvě až na tři hodiny do ledničky, aby korpus řádně nasákl mléčnou směsí. Poté ho vyjměte z formy a přesuňte na talíř. Smetanu ušlehejte do polotuha, ozdobte jí dort a pokapejte zbylým karamelovým mlékem.

GD Star Rating
loading...