Medové řezy

Ingredience:

• 3 vejce
• 100g Hery
• 300g cukru
• 2 lžíce mléka
• 900g hladké mouky
• 4 lžíce medu
• 1 lžička jedlé sody

Krém:

• 300g cukru
• 4 lžíce hrubé mouky
• 600ml mléka
• Uvaříme a do vychladlého vmícháme
• 300g másla

Poleva:

• 80g cukru
• 80g tuku
• 2 lžíce mléka
• 2 lžíce hladké mouky
• 1 lžíce kakaa
• Vše uvaříme.

Postup:

Med, tuk, cukr a mléko rozpustíme v hrnci, pak přimícháme mouku se sodou a vzniklé těsto rozdělíme na 4 díly. Ty rozválíme na plát, dáme na vymaštěný plech, popícháme vidličkou a pečeme v troubě předehřáté na 150°C. Vychladlé pláty potřeme marmeládou a krémem a vrstvíme postupně na sebe. Přes noc zatížíme třeba prkýnkem. Nakonec nazdobíme polevou.