Španělská kuchyně, blahodárně působící na zdraví člověka, je oblíbená po celém světě. Gurmáni i doktoři jsou jí doslova nadšeni a lidé milující dobré jídlo ji hojně vyhledávají. Řadí se mezi středomořskou kuchyni, pro kterou je charakteristické použití kvalitního panenského olivového oleje, který je základem přípravy všech pokrmů a delikates.
Připravit si doma pokrm středomořské kuchyně je v dnešní době poměrně jednoduché. Existuje spoustu specializovaných obchůdku, které dodávají originální ingredience pro přípravu jednotlivých pokrmů, španělských jednohubek tapas i dezertů, s jejich pomocí tedy získáte originální chutě dle původních receptur.
Ze španělské kuchyně je doporučeno začít typickým tapas a následně pokračovat klasickým pokrmem z rýže – paelly. Jednotlivé suroviny na tapas nakupíte například v internetovém obchodě www.bassta.cz, na vašem stole tak nebudou chybět mořské speciality jako například ančovičky kalamáry či chobotničky, delikatesy jako jsou vařená šunka, různé druhy paštik, naložená zelenina v octě obsahující pikantní papričky, bílé cibulky či kapary nebo zelené a černé olivy prvotřídní kvality. Patříte-li mezi milovníky oliv, můžete vyzkoušet i různé příchutě past, kterými jsou olivy naplněny. Mezí zajímavé druhy patří zelené olivy s kaparami, paprikou Jalapeňo či piri-piri, s celou mandlí nebo plněné okurkou. Vašim chutím a fantazii se tedy meze nekladou.
Základem paelly je v každém případě bílá rýže, šafrán, čerstvá zelenina a hojné množství olivového oleje. Dle vaší chutě do ní můžete přidat mořské plody, ryby, maso nebo všechny ingredience smíchat dohromady. Paella se podává na pánvi a její chuť je jedinečná. Proto by neměla chybět v žádném menu, ani v tom vašem.
Na závěr lze vyzkoušet španělský turrón. Základní suroviny tvoří mandle, med a cukr a kromě tohoto klasického typu naleznete i kokosovou, jahodovou, třešňovou a další ovocnou příchuť. V obchodě Bassta.cz zakoupíte jeho čokoládovou verzi obsahující rozinky a rum.
Každé španělské menu se neobejde bez vína. Španělské víno je bohaté na slunce a jeho kvalita a chuť je tak jedinečná. Sáhnout můžete po značce Rioja či Crianza, které patří mezi top vína na trhu. Španělé si víno dopřávají i během odpoledního posezení s přáteli a užívají si tak klidu, pohody a dobrého jídla a pití v okruhu svých nejbližších. Zkuste si tedy dopřávat i vy a „dostaňte“ španělskou kuchyni na Váš stůl.
Napsat komentář