Vařený perník

U tohoto receptu pro snadnější práci uvádíme ingredience s postupem promíchaně.

• 250ml černé kávy, nebo vařené melty
• 500g medu
• 300g cukru krystal
• 250g Hery

Vše dáme vařit a až se vaří, odstavíme a vmícháme

• 1kg hladké mouky

Dobře vypracujeme a do prochladlého vmícháme

• 2-4 vejce
• 2 lžíce oleje

Ve lžíci mouky promíchanou 1 lžičku perníkového koření, 20g jedlé sody a prášek do pečiva

Propracujeme těsto a necháme odpočinout přes noc. Druhý den rozválíme na plát vysoký asi půl centimetru, vykrajujeme libovolné tvary a pečeme při 200°C.