postheadericon Recept Jehněčí žebírka zapečená v sýrové krustě

Jehněčí žebírka zapečená v sýrové krustě

Suroviny-

  • 8 jehněčích žebírek
  • sůl
  • mletý bílý pepř
  • hladká mouka
  • 2 lžíce oleje
  • lžíce másla
  • velká cibule
  • 100g tvrdého sýru
  • 2 vejce
  • worcesterská omáčka

Postup

Odblaněná jehněčí žebírka zbavíme tuku a částečně oddělíme od kosti.Nařízneme na krajích a naklepeme.

Osolíme, opepříme ,obalíme v mouce a osmažíme zprudka na oleji.

Na másle zpěníme cibuli,přidáme strouhaný  sýr, vejce a ochutíme několika kapky worcestrové omáčky.

Směsí potřeme žebírka a na grilu zapečeme.Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovou oblohou.

GD Star Rating
loading...

Napiš komentář