Karbanátky

Suroviny-500g mletého vepřového masa,sůl, 2-3vejce, houska, 100ml mléka, 3 stroužky česneku, cibule, olej,vejce,hladká mouka, strouhanka.

Postup- Česnek a cibuli oloupeme.Cibuli pokrájíme a česnek prolisujeme.Vše pak osmažíme na oleji do zesklovatění.Housku rozmočíme v teplém mléku a smícháme s masem, jedním vejcem,cibulí a česnekem.Směs zahustíme strouhankou.

Ze směsy vytvoříme placičky které obalíme v trojobalu.(hladká mouka,vejce strouhanka.)

Po té karbanátky osmažíme na rozehřátém oleji do zlatava.

Podáváme s bramborovou kaší nebo bramborami.