Pakistánské kuře

Suroviny– chlazené kuře, sůl, mletý černý pepř, špetka mletého muškátového květu, olej, 20 stroužků česneku,30 loupaných mandlí na plátky pokrájených,4 lžíce čerstvé posekané petrželky, 400ml vývaru.

Postup –kuře omyjeme očistíme a naporcujeme.Osolíme a okořeníme pepřem a muškátovým květem.Části kuřete osmažíme na oleji a dáme stranou.Do výpeku vložíme oloupaný a na plázky pokrájený česnek a zlehka osmažíme.Přidáme kuře, mandle a zalijeme vývarem.

Zakryjeme pokličkou a v troubě upečeme do zlatava.

Po té kuře vyndáme a posypeme posekanou petrželkou.Podáváme s bramborami.