Pečený krocan po americku

Suroviny-

• 2 krůtí stehna
• sůl
• pepř
• 250g oloupané a pokrájené  zeleniny na polévku
• cibule
• 2 lžíce javorového sirupu
• 2 lžíce citrónové štávy
• špetka cayenského pepře
• tuk na vymazání pekáče

postup

Troubu zahřejeme na 200stupnů.Krůtí stehna omyjeme a osušíme,osolíme a opepříme.

Dáme do máslem vymazaného pekáče a pečeme 15 minut, po té teplotu snížíme na 180stupnů.

Maso podlijeme 250ml vody a pečeme dalších 15 minut.PO té k masu přisypeme zeleninu pokrájenou na malé kostičky a pečeme dalších 30 minut za občasného podlévání.

Javorový sirup smícháme s citrónovou štávou, pepřem a stehna tím potřeme.Zapečeme ještě 10 minut.

Maso obereme z kostí a podáváme s kukuřičným chlebem a kaší ze sladkých brambor.