Pěna z vařené zvěřiny a křenem

Suroviny-

• 50g rostlinného tuku
• 100g lučiny
• 200g vařené Zvěřiny
• lžíce kremžské hořčice
• křen dle chuti
• sůl

Postup

Tuk ušleháme s lučinou,přidáme umleté maso.Ochutíme hořčicí ,nastrouhaným křenem a solí.

Potíráme na tmavé pečivou a zdobíme plátkem citrónu a troškou brusinkového kompotu.