Plněná játra

• 4 plátky vepřových jater
• 4 plátky šunky
• 8 plátků loveckého salámu
• 1 cibule
• hladká mouka na obalení
• 1 kostka masoxu
• 2 lžíce oleje

Na plátky jater klademe vždy 1 plátek šunky a 2 plátky loveckého salámu. Přehneme, můžeme stáhnout párátkem, aby nám při smažení dobře držela u sebe. Obalíme v hladké mouce.

Na oleji orestujeme na kolečka pokrájenou cibuli. Pokud máme loveckého salámu více, orestujeme spolu s cibulí. Na cibuli orestujeme obalená játra. Zalijeme vodou a přidáme kostku masoxu. Nesolíme! Pečeme do změknutí.

• Doba přípravy: 40 minut
• Počet porcí: 4
• Náklady: 65kč

recept zaslala Lucie Vaněčková