postheadericon Recept na Rybu na sardeli

Ryba na sardeli

Suroviny –

  • 1 a půl kila ryb
  • sůl
  • 60g másla
  • citrón
  • 2 ančovičky
  • cibule
  • zelená petržel
  • 30g mouky
  • 250ml zakysané smetany
  • 250ml rybí polévky

Postup– Vykuchanou rybu rozdělíme na díly.Můžeme použít například(tresku, makrelu,kapra,candáta,štiku).Každý díl osolíme a podusíme na polovině másla.

Ančovičky vykostíme a rozsekáme.Petrželku i cibulku najemno posekáme.

Vše dáme na máslo a necháme zpěnit.

Přidáme mouku,mírně jí upražíme , zalijeme rybí polévkou ,povaříme a přecedíme.

Do procezené omáčky rozkvedláme smetanu,omáčku prohřejeme a nalijeme na rybu.

GD Star Rating
loading...

Napiš komentář