Srnčí maso s ostrou omáčkou

Suroviny– lžíce oleje, 2 cibule, 150g slaniny, 500g srnčího masa, sůl, pepř, 150ml ostrého kečupu, lžička worcesteru,2 červené papriky, 4 rajčata,hrst pažitky nebo petrželky.

Postup – Cibuli oloupeme a pokrájíme na kostičky.na pánvi rozehřejeme olej a dáme na něj cibuli osmažit spolu s pokrájenou slaninou.Přidáme na kousky pokrájené srnčí maso a opečeme.Maso osolíme a okořeníme,zalijeme kečupem a worcesterem a za občasného podlévání horkou vodou uvaříme doměkka.

Po té přidáme pokrájené papriky a oloupaná rajčata a krátce povaříme.

Směs posypeme posekanou petrželkou či pažitkou.

Podáváme s tmavým pečivem.