Recept na Vepřový řízek po benátsku

Doba přípravy: 60 minut

Suroviny:

• 400g vepřové kýty
• 40g hladké mouky
• 1 cibule
• 100ml bílého vína
• 2 lžíce kečupu
• Vývar z polévkové kostky
• Sůl
• Pepř
• Olej

Postup:

Maso nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme a opepříme. Z obou stran je opečeme na oleji a vyjmeme. Na výpeku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou a ještě chvíli pražíme. Podlijeme vývarem a vínem, provaříme a vložíme zpět maso. Přikryjeme a dusíme doměkka. Nakonec přidáme dvě lžíce kečupu, prohřejeme a dochutíme pepřem a solí. Podáváme s rýží nebo bramborovou kaší.