Zelné závitky s omáčkou

Suroviny-

• Hlávka zelí
• Lžíce oleje
• Voda

Nápln-

• 300g mletého masa
• cibule
• lžíce hladké mouky
• sůl

omáčka-

• 3 cibule
• 50g slaniny
• půl lžičky mletého nového koření
• lžíce másla

Jiška –

• 100g másla
• 100h hladké mouky
• pepř
• sůl

Postup-Ze zelí odstraníme Košťál a na 5 minut dáme vařit do osolené vody.Listy opatrně oddělíme a naplníme masovou směsí.

Příprava směsy-Na másle zpěníme cibuli a přidáme do mísy s masem,solí a moukou.

PO té se dáme do přípravy omáčky-Na oleji osmažíme na Kostky pokrájenou slaninu a cibuli a po té přidáme závitky spojem dolů.

Podlijeme hrnkem vody ve kterém jsme vařili zelí a podusíme asi 25 minut.

Závitky vyjmeme.

Omáčku zahustíme jíškou a povaříme.Po té omáčku procedíme a ochutíme solí a pepřem.Závitky do ní přidáme a povaříme asi dalších 10 minut.

Nejvhodnější příloha je rýže.