Vepřové (kuřecí) nudličky

Vepřové (kuřecí) nudličky

• hladká mouka na obalení
• buráky
• česnek – 2 stroužky
• pórek
• chilli paprička červená -1
• 2 lžíce cukru krystal
• 2 dl bílého vína
• lžička octa
• lžička mletého zázvoru
• sůl
• 2 lžíce sojové omáčky

Nudličky obalíme v hladké mouce, oklepeme přebytečnou mouku a zprudka je orestujeme na trošce oleje. Maso vyndáme a na pánvičku dáme buráky, které také orestujeme. Ty pak dáme stranou.

Do výpeku dáme pokrájený pórek, utřený česnek, pokrájenou chilli papričku a posypeme lžičkou zázvoru. Necháme chvilku restovat a přidáme cukr. Jakmile cukr zkaramelizuje, vrátíme do pánvičky buráky s masem a promícháme. Nakonec zalijeme vínem, smíchaným se sojovou omáčkou a octem.

Nejlepší přílohou je rýže nebo čínské nudle.

Doba přípravy: 30 min
Počet porcí: 4
Náklady: 120,-kč

recept zaslala Lucie Vaněčková