Nevíte, co se starými banány? Zkuste je spotřebovat podle následujícího receptu. Vsaďte se, že Vám rodina bude nechávat banány schválně.
Na 1 roládu budete potřebovat:
- 100 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- ½ lžičky skořice
- 3 vejce
- 100 g cukru krupice
- 2 X měkký rozmačkaný banán
a na krém:
- 500 g sýru žervé
- 6 lžic změklého másla
- 4 lžíce karamelového kondenzovaného mléka
- 130 g moučkového cukru
Smíchejte mouku s práškem do pečiva a skořicí. V další míse vyšlehejte vejce s cukrem do nadýchané hmoty, poté vmíchejte rozmačkané banány a nakonec přidejte i moučnou směs. Vzniklé těsto rozetřete na plech vyložený pečícím papírem a potřený rostlinným olejem. Pečte při teplotě 190ºC asi čtvrt hodiny.
Horký plát přesuňte na utěrku poprášenou moučkovým cukrem, sundejte pečící papír, zarolujte a nechte vychladnout.
Mezitím si připravte krém vyšleháním žervé, másla, cukru a karamelového mléka.
Vychladlý plát rozviňte, potřete karamelovou náplní a znovu zarolujte. Vložte do lednice asi na hodinu ztuhnout a před podáváním ji vložte asi na 10 minut do mrazáku, aby krém ztuhnul a roláda se lépe krájela.
Napsat komentář