Borůvkový koláč
Suroviny
15g čerstvého droždí
500g polohrubé mouky
300ml mléka
sůl
Cukr
2 žloutky
100g másla
Borůvky a moučkový cukr, máslo na vymazání formy, vejce na potření
Postup
Kvasnice promícháme s cukrem a zalijeme trochou mléka.Kvásek zasypeme lžící mouky a necháme na teplém místě vzejít(trvá to několik minut.)
Po té smícháme mouku, žloutky změklé máslo,sůl a zbytek mléka a vypracujeme těsto.Těsto několik minut hněteme a po té necháme vykynout po utěrkou na teplém místě.
Vymažeme formu a vyložíme jí těstem.Z kousku těsta vytvoříme tvary formičkami.
Na těsto položíme borůvky promíchané s cukrem a na závěr přidáme vytvořené tvary a potřeme vejcem.
Upečeme a pocukrujeme.
Napsat komentář