Nadýchaný perník

• 500ml mléka
• 400g cukru
• 40g kakaa
• 1/2 kostky hery
• 2 vejce
• 500g hladké mouky
• 2 prášky do pečiva

Mléko, cukr a kakao vaříme na mírném ohni 2 minuty. Po uvaření přidáme heru. Heru necháme rozpustit a necháme směs schladnout. Po schladnutí přidáme 2 vejce.

Do misky nasypeme mouku a promícháme jí s prášky do pečiva. Postupně do mouky přiléváme kakaovou směs a mícháme. Hotové vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy. Pečeme při 160 stupních asi 25 minut. Zda je perník hotový zjistíme, když se nám těsto nelepí na špejli.

Hotový perník můžeme dozdobit marmeládou a šlehačkou.

• Doba přípravy: 60 minut
• Počet kusů : 30
• Náklady: 55kč

recept zaslala Lucie Vaněčková