postheadericon Recept na Bábovka s olejem

Bábovka s olejem

Ingredience:

  • 250g cukru krupice
  • 4 žloutky
  • 4 bílky – utřít ve sníh
  • 70g oleje – asi půl skleničky
  • Trocha vody
  • 250g polohrubé mouky
  • ½ prášku do pečiva

Postup:

Smícháme žloutky s cukrem, přidáme olej, mouku s práškem do pečiva, trochu vody, aby bylo těsto vláčné a nakonec sníh z bílků. Formu vymažeme tuhým tukem, vysypeme strouhankou a vlijeme do ní těsto. Pečeme asi hodinu při teplotě 150°C. Můžeme zkoušet špejlí, jestli se těsto ještě lepí na špejli. Až se přestane lepit, je bábovka upečená.

Tip: Část těsta můžeme obarvit kakaem a vlít střídavě s bílým těstem do formy. Tím vznikne mramorová bábovka s olejem.

GD Star Rating
loading...

Napiš komentář