Jablečný koláč s drobenkou

Suroviny– 500g lineckého těsta, 500g oloupaných a na malé  kostičky pokrájených jablek, 2 kelímky zakysané smetany, 150g krupicového cukru,100g hladké mouky, 6 žloutků, polohrubá mouka na vál, tuk na vymazání formy.

Na drobenku -250 g hrubé mouky, 150g másla, 150g krupicového cukru.

Postup – Těsto rozválíme na pomoučeném vále na plát.Vyložíme jím vymazanou koláčovou formu a vložíme to do trouby.Necháme asi 10 minut péci.Mezitím vložíme zbylé přísady na drobenku do misky a promícháme.v další misce smícháme zakysanou smetanu, žloutky, cukr a mouku.

Koláč vyndáme z trouby a na těsto rozprostřeme pokrájené jablka.Na to rovnoměrně rozetřeme smetanu a posypeme vše drobenkou a vrátíme na 20-30 minut do trouby.