Kořeněné koláčky

Ingredience:

• 210g hladké mouky
• 140g cukru
• 140g strouhaných ořechů
• 140g másla
• 1 žloutek
• 1 vejce
• Citrónová kůra, špetka skořice, špetka tlučeného anýzu, 2 tlučené hřebíčky, 1 hvězdička badyánu

Obalení:

• Mleté ořechy

• Poleva:
• 1 bílek
• 50g cukru
• 1 lžíce malinové šťávy
• Citrónová šťáva

Postup:

Ingredience spojíme v těsto, uděláme kuličky a do středu protlačíme důlek koncem vařečky. Potřeme bílkem a obalíme mletými ořechy. Upečeme v troubě vyhřáté na 160°C. Po vychladnutí naplníme důlky polevou.