Křehký závin

Ingredience:

280g hladké mouky

100g cukru

100g tuku

120g másla

2 žloutky

125ml smetany či mléka

1 lžíce octa

1 lžíce rumu

Náplň:

Rybízová marmeláda

6-8 nastrouhaných jablek

Postup:
Vše spojíme v těsto a  necháme chvíli odpočívat. Pak vyválíme, potřeme rybízovou marmeládou a naplníme jablky. Zavineme, potřeme vajíčkem a propícháme vidličkou. Aby se závin nerozmotal, můžeme zajistit párátky. Pečeme dorůžova při teplotě 170 °C.