Omeleta

Suroviny-

• 3 vejce
• lžíce moučkové cukru
• špetka soli
• štáva z umytého citrónu
• 150g hladké mouky
• 500ml mléka
• olej
• džem na potření
• šlehačka na ozdobení

Postup

Žloutky utřeme s cukrem do pěny.Přidáme sůl a citrónovou štávu.Přimícháváme mouku a mléko.Nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh s bílků.Těsto vlijeme na olejem vyhřátou pánev a usmažíme z obou stran.

Pomažeme marmeládou a ozdobíme šlehačkou.