postheadericon Recept na Vánoční pudink

Vánoční pudink

Suroviny-

  • 500ml plnotučného mléka nebo smetany
  • 3 žloutky
  • 100g pískového cukru
  • vanilkový cukr
  • 2 lžíce másla
  • 100g polohrubé mouky
  • citrónová kůra z bio citrónu
  • 2-3 lžíce rybízové nebo malinové štávy
  • máslo na vymazání formy

Ovocná omáčka-

  • 300g červeného rybízu
  • 50g pískového cukru
  • trochu vodky

Postup – Z mléka či smetany,žloutků, pískového a vanilkového cukru ,másla,mouky,nastrouhané kůry a ovocné štávy uvaříme ve vodní lázni za stálého míchání hustý krém.

Nalijeme jej do máslem vymazané formy a uložíme ztuhnout do chladu.Po ztuhnutí nahřejeme formu v horké vodě a pudink vyklopíme a přelijeme ovocnou omáčkou.

Ovocná omáčka– Rybíz s cukrem povaříme a nakonec do něj přilijeme trochu vodky.

GD Star Rating
loading...

Napiš komentář