Třímlékový dort s karamelem

Jednoduchý dort, který Vás překvapí svou jedinečnou a zcela návykovou chutí.

Na 1 dort budete potřebovat

• 180 g změklého másla
• 220 g cukru krupice
• 2 lžíce vanilkové esence
• 5 vajec
• 225 g hladké mouky
• 1 prášek do pečiva
• 500 ml mléka
• 250 g slazeného kondenzovaného mléka
• 250 ml podmáslí
• 240 g karamelového kondenzovaného mléka
• 500 smetany ke šlehání

Formu o průměru 22 centimetrů vymažte máslem a vyložte pečícím papírem. Změklé máslo, cukr a lžičku vanilkové esence vyšlehejte do nadýchané pěny. Po jednou přidávejte vejce, poté zašlehejte i mouku a prášek do pečiva. Důkladně promíchejte a poté přesuňte do dortové formy. Pečte při teplotě 160ºC asi tři čtvrtě hodiny.

Nechte ve formě zcela vychladnout. Mléko, kondenzované mléko a podmáslí smíchejte ve džbánku s polovinou karamelového mléka a zbylou vanilkovou esencí. Formu s upečeným korpusem postavte na plech a přelijte mléčnou směsí.

Vložte ho na dvě až na tři hodiny do ledničky, aby korpus řádně nasákl mléčnou směsí. Poté ho vyjměte z formy a přesuňte na talíř. Smetanu ušlehejte do polotuha, ozdobte jí dort a pokapejte zbylým karamelovým mlékem.