postheadericon Tvarohový dort s ovocem

Tvarohový dort s ovocem

Suroviny: na korpus

  • 3 vejce
  • 1 vanilkový cukr
  • 80 g pískového cukru
  • 80 g polohrubé mouky
  • trochu rumu

Suroviny na náplň:

  • 1 tvaroh ve vaničce, může být i více než jeden, pak je vrstva tvarohu vyšší
  • 1 zakysaná smetana
  • cukr dle chuti
  • trochu instatntí kávy
  • ovoce dle chuti- ostružiny, kaki, maliny, broskve, meruňky, kiwi aj.
  • Dortové želé od dr. Qetkera- červené, žluté, čiré- je jedno jaké

Příprava:

Oddělit žloutky a bílky zvlášť. Vanilkový cukr umíchat se žloutky. Vyšlehat bílky dotuha a přidat krupicový cukr. Obě hmoty lehce spojit a přidat 80 g polohrubé mouky. Těsto rozetřeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy (průměr 26 cm). A pečeme ve vyhřáté troubě 30 min na 180 C. Korpus necháme ve formě krátce vychladnout a vyklopíme. Pak necháme vychladnout.

Formu umyjeme, dáme na dno potravinářskou fólii a vložíme korpus a jemně pokapeme rumem. Mezitím si vyšleháme tvaroh, zakysanou smetanu s cukrem a přidáme trochu instatní kávy. Namažeme na korpus. Poklademe ovocem dle chuti. Dala jsem kiwi a ostružiny. Uvaříme dortové želé dle návodu. Necháme chvíli vychladnout a zalijeme tím ovoce. Dáme vychladit do ledničky. Stačí chvíli vydržet, nejlépe je však do druhého dne a dobrůtka se může podávat.

Doba přípravy: 30 min pečení a 15 min příprava

Autor: Lenka Štveráčková, http://www.zdravavyziva.info/

GD Star Rating
loading...
Tvarohový dort s ovocem, 9.7 out of 10 based on 3 ratings

Napiš komentář