Vínové rizoto s jahodami a zázvorem

Suroviny-

• 300g rýže
• 2 cm čerstvého zázvoru
• 200g čerstvých jahod
• cibule
• sklenice bílého vína
• litr vývaru
• lžíce másla
• hrst sekané petržele
• lžička kurkumy
• 4 lžíce jogurtu
• sůl

Postup

Cibuli a zázvor zpěníme na másle a přidáme rýži.Když zesklovatí přilijeme víno a necháme odpařit.

PO té přilijeme vývar a dusíme rýži do měkka.Uvařenou rýži scedíme, vyndáme zázvor a rozdělíme do misek.Zde jí promícháme s kurkumou, jahodami a petrželkou.Nakonec přidáme lžíci jogurtu.