Bešamelová omáčka

Suroviny-

• Lžíce másla
• Lžíce hladké mouky
• 400ml smetany
• sůl
• špetka nastrouhaného muškátové oříšku

Postup

Máslo zahřejeme a za stálého míchání přisypeme mouku.Mícháme asi minutu.Po té do jíšky přidáváme smetanu a rozšleháme do hladka.Vaříme 20 minut do zhoustnutí.Osolíme a ochutíme muškátovým oříškem.