Papriky plněné

Suroviny-

• 8 paprik
• 500g mletého vepřového nebo telecího masa
• 100g rýže
• cibule
• pepř
• zelená petrželka
• sůl

Na omáčku-

• 150g cibule
• 80g oleje nebo 100g slaniny
• 500g rajčat
• sůl
• 125g zakysané smetany
• lžička mouky

Postup– Očištěné vydlabané papriky opláchneme a naplníme nádivku z masa a rýže.Vložíme je do rajské omáčky kde je dusíme 30 minut.

Nádivka-mleté syrové maso okořeníme pepřem,solí,cibulí zpěněnou na tuku a nasekanou petrželkou.Promícháme s rýží napolo uvařenou.

Omáčka- Jemně pokrájíme cibuli a zpěníme jí na oleji nebo rozškvařené slanině.Po té přidáme zralá rajčata.Rozdušenou směs osolíme a prolisujeme.Po podušení paprik jí zahustíme 125ml smetany a lžičkou hladké mouky.Dušené papriky podáváme s knedlíky.