postheadericon Recept na Spaghetti bolognese

Spaghetti bolognese

Suroviny-

  • Lžíce olivového oleje
  • Pokrájená cibule
  • 2 rozetřené stroužky česneku
  • 50g slaniny
  • 350g mletého hovězího masa
  • 400g rajčat z konzervy
  • 2 lžičky sušeného oregána
  • 125 ml červeného vína
  • 2 lžíce rajčatového protlaku
  • sůl
  • pepř
  • 670g vařených špaget al dente
  • Nasekaný stonek celeru
  • 100g nakrájené mrkve
  • 4 lžíce strouhaného parmezánu

Postup

Na pánvi rozehřejte olej a usmažíme na něm cibuli do zlatava.

Přidáme mrkev, celer, slaninu, česnek a smažím další 4 minuty.(do zhnědnutí)

Po té přisypeme hovězí maso a osmažíme zprudka asi 3 minuty.

Přilijeme rajčata, oregano, víno a povaříme.Necháme dusit na mírném ohni asi 45 minut.

Po té přilijeme protlak a omáčku osolíme a opepříme.

Omáčkou přelijeme právě dovařené těstoviny a posypeme strouhaným parmezánem.

GD Star Rating
loading...
Recept na Spaghetti bolognese, 6.3 out of 10 based on 3 ratings

Napiš komentář