postheadericon Recept na Zeleninovou omáčku

Zeleninová omáčka

Suroviny-

  • 200g zeleniny(chřest,celer,pórek,nebo míchaná zelenina)
  • 40g másla
  • 30g mouky
  • 500ml vývaru
  • sůl
  • zelená petrželka
  • žloutek

Postup-zeleninu očistíme a pokrájíme na kousky.Dáme jí na máslo a podusíme.Podušenou zeleninu zaprášíme moukou a necháme zpěnit.Vše osolíme a postupně rozmícháme s vývarem.

Zeleninu uvaříme do měkka.Hotovou omáčku zjemníme žloutkem který rozmícháme ve zchladlé omáčce.

GD Star Rating
loading...
Recept na Zeleninovou omáčku, 5.0 out of 10 based on 1 rating

Napiš komentář