Cibulová polévka

Suroviny-

• 1500ml hovězího vývaru
• 8 cibulí
• sůl
• pepř
• 3lžíce oleje
• 125ml sladké smetany
• 2 žloutky
• plátky housky osmažených na másle

Postup– Cibule pokrájíme na jemno a osmažíme na oleji do zlatava.Osolíme, opepříme a zalijeme vývarem a vaříme 20-30 minut.Cibuli procedíme a zamícháme do ní ve smetaně rozmíchané žloutky.Podáváme s opečenou houskou.