Drůbeží vývar se zeleninou

Suroviny-

• 1l kuřecího vývaru,
• 200g zeleniny(mrkev,hrášek,petržel)
• nudle
• mletý pepř
• nasekaná petrželka
• sůl

Na knedlíčky –

• 200g mletého kuřecího masa
• 2 vejce
• lžíce polohrubé mouky
• muškátový květ
• mletý bílý pepř
• sůl

Postup-mleté maso smícháme s vejci, moukou , solí muškátovým květem,pepřem,a 15 minut necháme odpočinout v chladu.

Vývar uvedeme do varu a povaříme v něm nakrájenou zeleninu.Nudle dáme vařit zvlášt.

Z těstíčka vytvoříme knedlíčky a dáme vařit na 5 minut do polévky.

Nakonec polévku dochutíme solí a pepřem ,na talíři přidáme nudle a posypeme petrželkou.