Hrachová polévka z čerstvého hrášku

Suroviny-

• Asi 500g hrášku(mražený nebo čerstvý)
• 1000ml kuřecího a zeleninového vývaru
• 3 stroužky česneku
• cibule
• 2 lžíce másla
• 100ml sladké smetany ke šlehání
• sůl a pepř na dochucení
• 1-2 lžíce hladké mouky
• 3 rohlíky
• trocha oleje

Postup

Hrášek dáme podusit asi na 10 minut na rozpuštěné máslo.PO té zalijeme vývarem a podusíme asi 10-15 minut.Mezitím si na pánvičce osmažíme na kostičky pokrájenou cibuli a rozetřený česnek.

Přídáme k hrášku a vaříme s ním.

Polévku necháme trošku zchladit a po té jí rozmixujeme na hladko v mixéru.Nakonec zahustíme jíškou z mouky a vody a povaříme.Zalijeme smetanou a dochutíme solí a pepřem.

Podáváme s na oleji opečenýma rohlíky pokrájenými na kostičky.