postheadericon Recept na Hrachovou polévku z čerstvého hrášku

Hrachová polévka z čerstvého hrášku

Suroviny-

  • Asi 500g hrášku(mražený nebo čerstvý)
  • 1000ml kuřecího a zeleninového vývaru
  • 3 stroužky česneku
  • cibule
  • 2 lžíce másla
  • 100ml sladké smetany ke šlehání
  • sůl a pepř na dochucení
  • 1-2 lžíce hladké mouky
  • 3 rohlíky
  • trocha oleje

Postup

Hrášek dáme podusit asi na 10 minut na rozpuštěné máslo.PO té zalijeme vývarem a podusíme asi 10-15 minut.Mezitím si na pánvičce osmažíme na kostičky pokrájenou cibuli a rozetřený česnek.

Přídáme k hrášku a vaříme s ním.

Polévku necháme trošku zchladit a po té jí rozmixujeme na hladko v mixéru.Nakonec zahustíme jíškou z mouky a vody a povaříme.Zalijeme smetanou a dochutíme solí a pepřem.

Podáváme s na oleji opečenýma rohlíky pokrájenými na kostičky.

GD Star Rating
loading...
Recept na Hrachovou polévku z čerstvého hrášku, 8.1 out of 10 based on 7 ratings

Napiš komentář