Celerová pomazánka

Udělejte si jednoduchou a zdravou pomazánku. Celerová pomazánka je málo známá a přitom je velmi chutná. Existuje mnoho různých variant a úprav, jak si vlastní celerovou pomazánku udělat. Po několika pokusech naleznete tu vlastní podle chuti a zkušenosti.

Jako příklad si můžeme uvézt několik druhů. Celerová pomazánka s česnekem, celerová pomazánka s jablky nebo oblíbená klasika.

Pojďme si udělat klasickou variantu této pomazánky. Celerová pomazánka se sýrem neboli sýrovo-celerová pomazánka. Hotova během pár minut.

Ingredience:

• 1 kus čerstvého celeru
• 100 gramů 30% Eidamu
• 3 lžíce bílého jogurtu nebo majonézy
• sůl
• pepř

Postup:

Sýrovo-celerová pomazánka je velmi jednoduchá. Jeden větší celer oškrábeme a poté nastrouháme. Je nutno jej nastrouhat opravdu najemno. Poté nastrouháme tvrdý sýr, optimální obsah tuku je 30%, tedy nejvhodnější je 30% Eidam.

Připravený sýr, majonézu a celer spolu smícháme. Osolíme a opepříme podle chuti. Pomazánku uložíme zakrytou do lednice alespoň na 2 hodiny.

Podáváme s čerstvým pečivem a vhodné i se zeleninovou oblohou. Vhodné i na jednohubky nebo na chlebíčky.