Cizrna s lilkem a rajčaty

Suroviny-

• 60ml panenského olivového oleje
• 500g lilku
• 2 stroužky rozetřeného česneku
• lžička balzamikového octa
• čerstvá bazalka
• 400g sterilované cizrny
• několik cherry rajčátek
• pár listů špenátu
• sůl

Postup

Polovinu oleje zahřejeme ve větší pánvi.Lilek omyjeme a pokrájíme na kousky.Ty lehce osolíme a osmažíme postupně na oleji.

Po té je necháme vychladnout a na pánvi rozehřejeme nový olej na kterém osmažíme rozetřený česnek s octem a necháme to chvilku podusit.

Zálivku z pánve přelijeme do hrnku a smícháme s nasekanou bazalkou.Případně opepříme a osolíme.

V míse smícháme cizrnu ,přepůlená cherry rajčátka ,špenátové listy,lilek a přelijeme dresinkem.