Recepty v kategorii ‘Pomazánky’
Česneková pomazánka
Česneková pomazánka
Pomazánky mají u nás velmi dlouhou tradici a jejich obliba stále roste. Díky jejich jednoduché přípravě, nenáročnosti na suroviny, často i vyváženému obsahu živin, se jeví jako optimální jídlo pro snídaně, svačiny nebo večeře.
Věděli jste, že jedna z nejprodávanějších pomazánek u nás v tuzemsku je česneková pomazánka se sýrem? Tato jednoduchá pomazánka je u nás patřičně oblíbená, ovšem nevýhodou prodávaných pomazánek je vysoký obsah konzervačních látek a často i umělá chuť.
Udělejte si však vlastní! Jednoduchá česneková pomazánka je hotova během pár minut a chuť je více než skvělá.
Ingredience:
- 1 kus měkkého tvarohu
- 2 trojúhelníčky měkkého taveného sýru
- 2 paličky česneku
- 5 polévkových lžic strouhaného sýru (Eidam)
- sůl
- pepř
Postup:
Jednoduchá česneková pomazánka je hotova během pár minut. Česnek si oloupeme a utřeme. Je možné jej prolisovat, ovšem doporučit lze česnek utřený. Tvrdý sýr si nastrouháme najemno.
V misce si připravíme měkký tvaroh s taveným sýrem. Pořádně rozšleháme a smícháme nastrouhaný sýr s česnekem. Opět pořádně promícháme. Podle chuti osolíme a opepříme. Pro větší česnekové aroma lze přidat i sušený česnek. Česnekovou pomazánku necháme vychladit.
Podáváme s čerstvým pečivem, vekou, můžeme i s chlebem nebo ve formě jednohubek.
loading...
Celerová pomazánka
Celerová pomazánka
Udělejte si jednoduchou a zdravou pomazánku. Celerová pomazánka je málo známá a přitom je velmi chutná. Existuje mnoho různých variant a úprav, jak si vlastní celerovou pomazánku udělat. Po několika pokusech naleznete tu vlastní podle chuti a zkušenosti.
Jako příklad si můžeme uvézt několik druhů. Celerová pomazánka s česnekem, celerová pomazánka s jablky nebo oblíbená klasika.
Pojďme si udělat klasickou variantu této pomazánky. Celerová pomazánka se sýrem neboli sýrovo-celerová pomazánka. Hotova během pár minut.
Ingredience:
- 1 kus čerstvého celeru
- 100 gramů 30% Eidamu
- 3 lžíce bílého jogurtu nebo majonézy
- sůl
- pepř
Postup:
Sýrovo-celerová pomazánka je velmi jednoduchá. Jeden větší celer oškrábeme a poté nastrouháme. Je nutno jej nastrouhat opravdu najemno. Poté nastrouháme tvrdý sýr, optimální obsah tuku je 30%, tedy nejvhodnější je 30% Eidam.
Připravený sýr, majonézu a celer spolu smícháme. Osolíme a opepříme podle chuti. Pomazánku uložíme zakrytou do lednice alespoň na 2 hodiny.
Podáváme s čerstvým pečivem a vhodné i se zeleninovou oblohou. Vhodné i na jednohubky nebo na chlebíčky.
loading...
Recept na Sýrovou pomazánku
Sýrová pomazánka
Suroviny-
- 100g oloupaných vařených brambor
- vejce
- 150g plnotučného tvarohu
- 50g tvrdého sýru
- lžíce bílého jogurtu
- sůl
Postup
Brambory uvařené ve slupce oloupeme a teplé nastrouháme do mísy.Sýr nastrouháme, vejce uvaříme ,oloupeme a nakrájíme na drobno.Nastrouhané brambory promícháme a tvarohem, sýrem a zjemníme to bílým jogurtem.Podle chutí osolíme a nakonec vmícháme vejce.
Mažeme na plátky pečiva a zdobíme zeleninou.
loading...
Recept na zeleninovou pomazánku
Barevná pomazánka z čerstvé zeleniny
Suroviny-
- 100g ementálu
- 50g mrkve
- 50g kedlubnu
- 50g ředkviček
- sůl
- pažitka
- petrželka
- uvařené vejce
- lžíce másla
- lžíce bílého jogurtu
Postup
Sýr, vejce, a očištěnou zeleninu nakrájíme či nastrouháme na velmi jemné kousky.K tomu přidáme lžíci tuku, jogurtu a pomazánku osolíme dle chuti.
Směs vyšleháme a mažeme na pečivo.Na talíři zdobíme bylinkami dle nálady.
loading...
Recept na Pěnu z vařené zvěřiny s křenem
Pěna z vařené zvěřiny a křenem
Suroviny-
- 50g rostlinného tuku
- 100g lučiny
- 200g vařené Zvěřiny
- lžíce kremžské hořčice
- křen dle chuti
- sůl
Postup
Tuk ušleháme s lučinou,přidáme umleté maso.Ochutíme hořčicí ,nastrouhaným křenem a solí.
Potíráme na tmavé pečivou a zdobíme plátkem citrónu a troškou brusinkového kompotu.
loading...
Recept na Masovou pomazánku
Masová pomazánka
Suroviny-
- 300g vařeného masa
- 100g slaniny
- 2 stroužky česneku
- 200g libového uzeného masa
- 3 uvařená vejce
- 3 okurky
- půl lžičky sladké papriky
- křen
- vývar
- sůl
Postup
Maso umeleme spolu se slaninou.Česnek rozetřeme.Uzené maso pokrájíme na kousky.Vejce a okurky pokrájíme na kostičky.Vše promícháme a dochutíme paprikou.
Případně zředíme vývarem.Osolíme a přimícháme strouhaný křen.
Pomazánkou pomažeme třeba krajíčky veky či toasty.
loading...
Hermelínová pěna
Hermelínová pěna
- 2 ks hermelínu
- 100g eidamu
- 100g šunky nebo jiného salámu
- 2 tavené sýry
- 1 cibule
- sůl
- chilli
- majonéza
- vařené vejce (nemusí být)
Hermelín, eidam, salám, cibuli a případně vejce semeleme. Osolíme, přidáme špetku chilli a 4 lžíce majonézy. Nakonec přidáme tavený sýr, který jsme rozpustili v mikrovlnné troubě. Hotovou směs vyšleháme do pěny.
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: 25 minut
- Náklady: 65kč
recept zaslala Lucie Vaněčková
loading...