Recepty v kategorii ‘Pomazánky’

postheadericon Česneková pomazánka

Česneková pomazánka

Pomazánky mají u nás velmi dlouhou tradici a jejich obliba stále roste. Díky jejich jednoduché přípravě, nenáročnosti na suroviny, často i vyváženému obsahu živin, se jeví jako optimální jídlo pro snídaně, svačiny nebo večeře.

Věděli jste, že jedna z nejprodávanějších pomazánek u nás v tuzemsku je česneková pomazánka se sýrem? Tato jednoduchá pomazánka je u nás patřičně oblíbená, ovšem nevýhodou prodávaných pomazánek je vysoký obsah konzervačních látek a často i umělá chuť.

Udělejte si však vlastní! Jednoduchá česneková pomazánka je hotova během pár minut a chuť je více než skvělá.

Autor obrázku: WNJohnson

Ingredience:

  • 1 kus měkkého tvarohu
  • 2 trojúhelníčky měkkého taveného sýru
  • 2 paličky česneku
  • 5 polévkových lžic strouhaného sýru (Eidam)
  • sůl
  • pepř

Postup:

Jednoduchá česneková pomazánka je hotova během pár minut. Česnek si oloupeme a utřeme. Je možné jej prolisovat, ovšem doporučit lze česnek utřený. Tvrdý sýr si nastrouháme najemno.

V misce si připravíme měkký tvaroh s taveným sýrem. Pořádně rozšleháme a smícháme nastrouhaný sýr s česnekem. Opět pořádně promícháme. Podle chuti osolíme a opepříme. Pro větší česnekové aroma lze přidat i sušený česnek. Česnekovou pomazánku necháme vychladit.

Podáváme s čerstvým pečivem, vekou, můžeme i s chlebem nebo ve formě jednohubek.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Celerová pomazánka

Celerová pomazánka

Udělejte si jednoduchou a zdravou pomazánku. Celerová pomazánka je málo známá a přitom je velmi chutná. Existuje mnoho různých variant a úprav, jak si vlastní celerovou pomazánku udělat. Po několika pokusech naleznete tu vlastní podle chuti a zkušenosti.

Jako příklad si můžeme uvézt několik druhů. Celerová pomazánka s česnekem, celerová pomazánka s jablky nebo oblíbená klasika.

Pojďme si udělat klasickou variantu této pomazánky. Celerová pomazánka se sýrem neboli sýrovo-celerová pomazánka. Hotova během pár minut.

Autor obrázku: Grant Wickes

Ingredience:

  • 1 kus čerstvého celeru
  • 100 gramů 30% Eidamu
  • 3 lžíce bílého jogurtu nebo majonézy
  • sůl
  • pepř

Postup:

Sýrovo-celerová pomazánka je velmi jednoduchá. Jeden větší celer oškrábeme a poté nastrouháme. Je nutno jej nastrouhat opravdu najemno. Poté nastrouháme tvrdý sýr, optimální obsah tuku je 30%, tedy nejvhodnější je 30% Eidam.

Připravený sýr, majonézu a celer spolu smícháme. Osolíme a opepříme podle chuti. Pomazánku uložíme zakrytou do lednice alespoň na 2 hodiny.

Podáváme s čerstvým pečivem a vhodné i se zeleninovou oblohou. Vhodné i na jednohubky nebo na chlebíčky.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Recept na Sýrovou pomazánku

Sýrová pomazánka

Suroviny-

  • 100g oloupaných vařených brambor
  • vejce
  • 150g plnotučného tvarohu
  • 50g tvrdého sýru
  • lžíce bílého jogurtu
  • sůl

Postup

Brambory uvařené ve slupce oloupeme a teplé nastrouháme do mísy.Sýr nastrouháme, vejce uvaříme ,oloupeme a nakrájíme na drobno.Nastrouhané brambory promícháme a tvarohem, sýrem a zjemníme to bílým jogurtem.Podle chutí osolíme a nakonec vmícháme vejce.

Mažeme na plátky pečiva a zdobíme zeleninou.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Recept na zeleninovou pomazánku

Barevná pomazánka z čerstvé zeleniny

Suroviny-

  • 100g ementálu
  • 50g mrkve
  • 50g kedlubnu
  • 50g ředkviček
  • sůl
  • pažitka
  • petrželka
  • uvařené vejce
  • lžíce másla
  • lžíce bílého jogurtu

Postup

Sýr, vejce, a očištěnou zeleninu nakrájíme či nastrouháme na velmi jemné kousky.K tomu přidáme lžíci tuku, jogurtu a pomazánku osolíme dle chuti.

Směs vyšleháme a mažeme na pečivo.Na talíři zdobíme bylinkami dle nálady.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Recept na Pěnu z vařené zvěřiny s křenem

Pěna z vařené zvěřiny a křenem

Suroviny-

  • 50g rostlinného tuku
  • 100g lučiny
  • 200g vařené Zvěřiny
  • lžíce kremžské hořčice
  • křen dle chuti
  • sůl

Postup

Tuk ušleháme s lučinou,přidáme umleté maso.Ochutíme hořčicí ,nastrouhaným křenem a solí.

Potíráme na tmavé pečivou a zdobíme plátkem citrónu a troškou brusinkového kompotu.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Recept na Masovou pomazánku

Masová pomazánka

Suroviny-

  • 300g vařeného masa
  • 100g slaniny
  • 2 stroužky česneku
  • 200g libového uzeného masa
  • 3 uvařená vejce
  • 3 okurky
  • půl lžičky sladké papriky
  • křen
  • vývar
  • sůl

Postup

Maso umeleme spolu se slaninou.Česnek rozetřeme.Uzené maso pokrájíme na kousky.Vejce a okurky  pokrájíme na kostičky.Vše promícháme a dochutíme paprikou.

Případně zředíme vývarem.Osolíme a přimícháme strouhaný křen.

Pomazánkou pomažeme třeba krajíčky veky či toasty.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Hermelínová pěna

Hermelínová pěna

  • 2 ks hermelínu
  • 100g eidamu
  • 100g šunky nebo jiného salámu
  • 2 tavené sýry
  • 1 cibule
  • sůl
  • chilli
  • majonéza
  • vařené vejce (nemusí být)

Hermelín, eidam, salám, cibuli a případně vejce semeleme. Osolíme, přidáme špetku chilli a 4 lžíce majonézy. Nakonec přidáme tavený sýr, který jsme rozpustili v mikrovlnné troubě. Hotovou směs vyšleháme do pěny.

  • Počet porcí: 4
  • Doba přípravy: 25 minut
  • Náklady: 65kč

recept zaslala Lucie Vaněčková

GD Star Rating
loading...