Recepty v kategorii ‘Smažíme’
Jednoduché topinky s vajíčkem
Jednoduché topinky s vajíčkem
Pro 1 osobu
Suroviny
Stroužek česneku
2 krajíce včerejšího chleba
Kečup
2 plátky sýru/krolewsky
2 vejce
Olej
Sůl
Postup
Obě pánve dáme nahřát s trochou oleje.Ne jednu vyklepneme vejce, posolíme a upečeme jako volská.
Na druhou položíme chleby a upečeme po obou stranách.
Topinky potřeme stroužkem česneku a položíme na ně plátek sýru.Na sýr vložíme po jednom upečeném vejci.
Nakonec ozdobíme kečupem.Podáváme s mlékem.
loading...
Smažený hermelín
Smažený hermelín aneb jak snadno a rychle připravit skvělý „smažák“
Suroviny
4 hermelíny
Hladká mouka
Vejce
Sůl
50ml mléka
strouhanka
Olej
Na přílohu- brambory na loupačku, zelenina,tatarka
Postup
Pánev s olejem dáme zahřát.Hermelíny obalíme v mouce, rozšlehaném vejci se solí a mlékem a nakonec v strouhance.
PO té opečeme na oleji.Ubrousky odstraníme nadbytečný olej a podáváme na talíři s bramborami a zeleninou.
K tomuto jídlu se hodí tatarka.
loading...
Cheesburgery
Cheesburgery
(2ks)
Suroviny
2 žemle vhodné pro hamburgery nebo cheesburgery(můžete upéct nebo koupit)
2 plátky sýru
2 kusy masa – koupené nebo doma vytvořené vhodné pro hamburgery
Tatarka ,hořčice.
Salát
2ks plátek rajčete
olej
Postup
Žemle rozkrojím a dám chvíli nahřát do trouby.
Maso opeču na oleji. Salát pokrájím.Žemle namažu tatarkou a hořčicí.Přidám maso, sýr a salát + rajče a zaklapnu další zahřátou žemlí.
loading...
Recept na Opečené jablkové kroužky
Opečené jablkové kroužky
Suroviny-
- 2 jablka
- 50g směsy ořechů
- 4 lžíce medu
- lžíce a půl másla
- lžíce loupaných mandlí
- štáva z citrónu
Postup
Jablka oloupeme a vykrojíme z nich jádřinec.Pokrájíme na kolečka která potřeme citrónovou štávou a krátce podusíme na rozehřátém másle.
PO té je vyjmeme a osušíme.Na čisté pánvi na sucho opražíme ořechy a madle.
Přidáme k nim med a polijeme tím jablka a podáváme.
loading...
Recept na Dančí řízky na závoru ,cibuli a pivě
Dančí řízky na závoru ,cibuli a pivě
Suroviny-
- 4 plátky dančí kýty
- sůl
- pepř
- mletý zázvor
- 250ml piva
- 100g strouhanky
- 100g slaniny
Postup
Plátky z kýty nařežeme po krajích ,naklepeme,osolíme a po obou stranách potřeme zázvorem.
Polovinu slaniny nakrájíme na drobno a vyškvaříme jí a opečeme na ní naklepané řízky.
PO té přidáme trochu vody a piva a dusíme do měkka.Když je maso měkké zahustíme omáčku strouhankou a povaříme.
Zbylou slaninou kterou vytvarujeme do hřebínku a opečeme na pánvi zdobíme řízky.
Podáváme s těstovinami.
loading...
Recept na Bramboráky,Bramboráčky
Bramboráky,Bramboráčky
Suroviny-
- Kilo brambor
- 150g slaniny
- 4 stroužky česneku
- pepř
- sůl
- 2 lžíce majoránky
- 2 vejce
- hladká mouka na zahuštění
- olej
Postup
Brambory oloupeme a v robotu nastrouháme.Můžeme použít i struhadlo,ale s využitím techniky ušetříme čas i prsty.
Po té přidáme rozetřený česnek,pokrájenou slaninu, vejce, majoránku,sůl, pepř a vše zahustíme podle potřeby moukou.Na rozpáleném oleji smažíme po obou stranách placičky zvané bramboráky které můžeme jíst jen tak nebo jako výtečnou přílohu k masovým pokrmům.
loading...
Recept na Chudé rytíře(vratte chut staré vánočce)
Chudí rytíři
Suroviny-
- 250g tvarohu
- citrón
- 2 lžíce rozinek
- půl bílé veky nebo vánočky
- 250ml mléka
- vejce
- na posypání moučkový cukr smíchaný s vanilkovým
- olej na smažení
Postup
Tvaroh smícháme cukrem a nastrouhanou kůrou z citrónu.Přidáme rozinky a promícháme.Připravené plátky spojíme připravenou nádivkou (vždy do páru).
Namočíme v mléce s rozšlehaným vejcem a osmažíme na rozehřátém oleji.
Posypeme cukrem.
loading...
Recept na Omelety
Omeleta
Suroviny-
- 3 vejce
- lžíce moučkové cukru
- špetka soli
- štáva z umytého citrónu
- 150g hladké mouky
- 500ml mléka
- olej
- džem na potření
- šlehačka na ozdobení
Postup
Žloutky utřeme s cukrem do pěny.Přidáme sůl a citrónovou štávu.Přimícháváme mouku a mléko.Nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh s bílků.Těsto vlijeme na olejem vyhřátou pánev a usmažíme z obou stran.
Pomažeme marmeládou a ozdobíme šlehačkou.
loading...
Recept na Biftek
Biftek
Suroviny-
- 4 plátky hovězí svíčkové po 200g vysoký asi 2cm
- pepř
- sůl
- olej na smažení
Postup
Maso lehce naklepejte dlaní,osolte a opepřete.Vložte na olejem vymazanou rozehřátou pánev a zprudka opečte asi 6 minut.
PO té je obrate a teplotu snižte.Opékejte asi 4 minuty.
PO té biftek zabalte na 5 minut do alobalu a nechte odpočinout.
Podáváme s opečenými bramborami a zeleninou.
loading...
Recept na Jednoduché řízky z lososa
Jednoduché řízky z lososa
Suroviny-
- Čerstvý losos
- Hladká mouka
- Sůl
- Jogurt
- Vejce
- Lžíce mléka
- Strouhanka
- Olej
- Citrón na pokapání
Postup
Lososa omyjeme a osušíme.Naložíme na pár hodin do jogurtu.PO té omyjeme a obalujeme v mouce, rozšlehaném osoleném vejci, strouhance a dáme smažit na rozehřátý olej.
Před podáním pokapeme citrónem.
loading...