Recepty v kategorii ‘Studená kuchyně’

postheadericon Super rychlá nepečená buchta se zakysanou smetanou

Super rychlá nepečená buchta se zakysanou smetanou

Super rychlá nepečená buchta se zakysanou smetanou

Super rychlá nepečená buchta se zakysanou smetanou

Tato verze buchty je vhodná i jako první narozeninový dort vašeho malého dětátka

Suroviny

Dětské piškoty

2 kelímky zakysané smetany

1-2 konzervy  zavařených mandarinek či ananasu nebo 300g čerstvých jahod

2 lžíce moučkového cukru

Tip- piškoty můžete nahradit upečeným piškotovým korpusem ve tvaru dortu

Postup

Pokud tvoříme z piškotů pak formu na dort vysteleme celofánem a pomažeme zlehka máslem.Položíme vrstvu piškotů poklademe krémem ze smetany smíchané s cukrem a posypme mandarinkami nebo jiným ovocem.Po té položíme další vrstvu piškotů a pokračujeme dále…

Vršek zdobíme ovocem.Můžeme dát i malou svíčku.

Pokud máme piškotový korpus pak jej rozřízneme a pomažeme smetanou s cukrem oba vnitřky.Dáme na obě půlky ovoce a vrátíme piškot do původního stavu.

Vršek zase pomažeme smetanou s cukrem a ozdobíme dle chuti ovocem.

V obou případech necháme aspon 6-12 hodin v chladu než dort podáváme.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Obložený talíř

Obložený talíř

obložený talíř

obložený talíř

Obložený talíř je super večeře pokud začínáte vařit nebo tvoříte s dětmi.

Suroviny

Můžete použít regatko cokoliv co máte rádi.Snažte se aby jste měli od každého něco.

Více druhů sýrů, salámů, ovoce, zeleniny, pečivo, máslo a vejce.

Doporučuji pro 4 osoby

150g vysočiny

200g kvalitní šunky

4-6 vajec

hermelín

150g krolewski

kousek nivy

2 mrkve

250g cherry rajčátek

paprika

banán

broskev

meloun

máslo

čerstvé rohlíky 8 a více ks

Postup

Vejce uvařte, oloupejte a naložte na talíř spolu s dalšími přílohami jako jsou sýry a salámy ozdobně připravené.

Na druhý talířek upravte ovoce a na třetí zeleninu.

Pečivo dejte do košíčku s ubrouskem a máslo na talířek.

A můžete zavolat jedlíky.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Recept na Tiramisu

Tiramisu

Suroviny-

  • 200g cukrářských piškotů
  • šálek expresa
  • 500g marcapone
  • 4 vejce
  • 4 lžíce cukru
  • 4 lžíce mandlového likéru
  • kakao

Postup

Žloutky vyšleháme se lžící cukru a postupně přidáváme marcapone.Z bílků ušleháme sníh a vmícháme ho do krému.Cukr vložíme do kávy kterou polijeme rovnoměrně piškoty.

Piškoty klademe na dno formy a vše pokapeme likérem.

A potřeme polovinou krému.Po té položíme další vrstvu piškotů.které pokapeme likérem a namažeme druhou polovinou krému.

Povrch tiramisu posypeme kakaem.

Necháme v chladu odležet do druhého dne.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Recept na Osvěžující nápoj z jogurtu

Osvěžující nápoj z jogurtu

Suroviny-

  • 200ml jogurtu
  • půlka manda
  • hrst borůvek
  • lžíce brusinek
  • lžíce medu

Postup

V mixéru rozmixujeme všechny suroviny kromě několika borůvek.Těmi po té nápoj ozdobíme.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Recept na Sýrovou pomazánku

Sýrová pomazánka

Suroviny-

  • 100g oloupaných vařených brambor
  • vejce
  • 150g plnotučného tvarohu
  • 50g tvrdého sýru
  • lžíce bílého jogurtu
  • sůl

Postup

Brambory uvařené ve slupce oloupeme a teplé nastrouháme do mísy.Sýr nastrouháme, vejce uvaříme ,oloupeme a nakrájíme na drobno.Nastrouhané brambory promícháme a tvarohem, sýrem a zjemníme to bílým jogurtem.Podle chutí osolíme a nakonec vmícháme vejce.

Mažeme na plátky pečiva a zdobíme zeleninou.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Recept na Cizrnu s lilkem a rajčaty

Cizrna s lilkem a rajčaty

Suroviny-

  • 60ml panenského olivového oleje
  • 500g lilku
  • 2 stroužky rozetřeného česneku
  • lžička balzamikového octa
  • čerstvá bazalka
  • 400g sterilované cizrny
  • několik cherry rajčátek
  • pár listů špenátu
  • sůl

Postup

Polovinu oleje zahřejeme ve větší pánvi.Lilek omyjeme a pokrájíme na kousky.Ty lehce osolíme a osmažíme postupně na oleji.

Po té je necháme vychladnout a na pánvi rozehřejeme nový olej na kterém osmažíme rozetřený česnek s octem a necháme to chvilku podusit.

Zálivku z pánve přelijeme do hrnku a smícháme s nasekanou bazalkou.Případně opepříme a osolíme.

V míse smícháme cizrnu ,přepůlená cherry rajčátka ,špenátové listy,lilek a přelijeme dresinkem.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Recept na Naložený hermelín

Naložený hermelín

Suroviny-

  • 2 a více hermelínů
  • 2 cibule
  • grilovaní koření
  • chilli papričky
  • 4 stroužky česneku
  • tabasco
  • olej

Postup

Cibuli pokrájíme nasekáme na drobno a rozdělíme do několika hromádek..Hermelíny podélně rozkrojíme a povrch potřeme česnekem.

V oleji rozmícháme grilovaní koření.

Na dno sklenice dáme první část cibule,pokrájenou chilli papričku a jedne plátek hermelínu a vše zakápneme tabascem.PO té postup opět opakujeme do vyplnění sklenice či vypotřebování surovin.

Nakonec vše zalijeme připraveným olejem.

Sklenici uzavřeme a na 5 dní a ní zapomeneme.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Recept na Pěnu z vařené zvěřiny s křenem

Pěna z vařené zvěřiny a křenem

Suroviny-

  • 50g rostlinného tuku
  • 100g lučiny
  • 200g vařené Zvěřiny
  • lžíce kremžské hořčice
  • křen dle chuti
  • sůl

Postup

Tuk ušleháme s lučinou,přidáme umleté maso.Ochutíme hořčicí ,nastrouhaným křenem a solí.

Potíráme na tmavé pečivou a zdobíme plátkem citrónu a troškou brusinkového kompotu.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Recept na Chlebíčky

Chlebíčky

Recept na chlebíčky

Recept na chlebíčky

Suroviny-

  • Veka pokrájená na plátky
  • Šunka asi 250g
  • Vysočina asi 50g
  • 3 vejce
  • salát(pařížský, pochoutkový)nebo pomazánka
  • cherry rajčátka 5ks
  • Kousek tvrdého kvalitního sýru
  • Zavřená okurka asi 3ks

Postup – Veku rozložíme na tác.Pomažeme salátem případně pomazánkou či máslem.Na to položíme upravený plátek šunky.

Vysočinu nakrojíme a stočíme do růžiček a položíme na chlebíček.To přiklopíme kolečkem z okurky.Na druhou stranu chlebíčku dáme kolečko uvařeného vejce a čtvrtinku z rajčete.Dozdobíme kouskem sýru.Nakonec chlebíčky posypeme trochou nastrouhaného sýru a můžeme podávat.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Recept na Salát z kuřete

Salát z kuřete

Suroviny-

  • Půl pečeného kuřete nebo 2 stehna
  • Hlávka salátu
  • 2 vejce
  • 150g majonézy
  • Pepř
  • sůl
  • zelenina na ozdobu

Postup- Upečené kuře pokrájíme na menší části.Vejce uvaříme na tvrdo  oloupeme  pokrájíme.

Salát pokrájíme na nudličky.Suroviny smícháme a spojíme majonézou.

Na talíři zdobíme ředkvičkami, paprikou a citrónem.

GD Star Rating
loading...