Recepty v kategorii ‘Tipy a triky’

postheadericon I v kuchyni můžete na energiích ušetřit. Jak?

Náklady na energie ukrajují z měsíčního rodinného rozpočtu poměrně velkou část, při ročním zúčtování pak mnohdy ještě doplácíme. Jejich ceny teď navíc strmě letí vzhůru a všichni přemýšlíme, jak na nich ušetřit. Pomalu se smiřujeme s tím, že na termostatu nastavíme o stupeň nebo dva méně, ale nedá se ušetřit třeba i v kuchyni?

Vařit se prostě musí

Vaření je pro někoho koníček, pro jiného nutnost. V každém případě se ale bez něj neobejdeme, jíst se musí. Předpřipravené polotovary nejsou zdravé, jíst v restauraci se prodraží. To ale neznamená, že prostě rezignujeme. I v kuchyni se dá ušetřit na energiích a možná vás překvapí, že to není ani tak složité.

Tip číslo jedna: Zvažte výměnu spotřebičů

Jak dlouho už ty vaše spotřebiče máte doma? Že patří mezi skutečné držáky a slouží vám i deset let? Bude to těžké, ale zkuste je vyměnit za nové. Energetická náročnost se stále snižuje a vy díky výměně za ty moderní s nižší spotřebou můžete ušetřit i tisíce ročně.

Tip číslo dva: Vařte i hlavou

Při vaření je důležité správně vychytat chuť jídla, jinak ho nikdo nebude jíst. Právě na to se většinou soustředíme a neřešíme, jak vaříme. Přitom stačí pár maličkostí a ušetříte i na energiích.

  • Vodu si předehřejte v rychlovarné konvici. Dejte do ní ale jen tolik vody, kolik opravdu potřebujete.
  • Používejte hrnce s rovným dnem, při vaření na ně dejte pokličku.
  • Pořiďte si pařáčky, ať můžete naráz připravovat různé druhy potravin.
  • Zmrzlé potraviny nechte přes noc povolit v lednici.
  • Maso, zeleninu i další potraviny krájejte na menší kousky.
  • Vařte třeba na dva dny dopředu.
  • Velikost hrnce by měla odpovídat velikosti plotýnky.
  • Plotýnky udržujte čisté.
  • Troubu vypněte o pár minut dřív.

Tip číslo tři: Máte ledničku a mrazák na správném místě?

Lednička ani mrazák by neměly stát v blízkosti sporáku, trouby nebo jiného zdroje tepla. Každý stupeň navíc zvýší spotřebu elektrické energie až o 6 % a to už je opravdu dost.

Ledničku navíc udržujte aspoň ze 70 % plnou, prázdná lednička je na spotřebu náročnější. Nezapomeňte mrazák i ledničku udržovat v čistotě a otvírejte je jen na nezbytnou dobu.

Tip číslo čtyři: Myčka se vyplatí

Myčka vám ušetří nejen čas, ale i množství spotřebované vody a energie. Pouštějte ji plnou, filtry udržujte opravdu čisté.

Tip číslo pět: Je váš dodavatel ten nejvýhodnější?

Možná u něj už nějaký ten rok jste, měnit se vám nic nechce. Když vám oznámí změnu záloh, automaticky to přijmete a nic neřešíte. Teď na to ale není správná doba. Ceny se u jednotlivých dodavatelů mohou výrazně lišit, zkontrolujte si, že neplatíte zbytečně moc. Že jste pohodlní a nechce se vám chodit na pobočku nebo dlouze telefonovat? Porovnat nabídky zvládnete i online. Snazší už to být nemůže.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Vaříme v souladu s low carb

Už jste to skoro vzdali a se svými tukovými polštářky se smířili, ale rozhodli jste se dát své snaze zhubnout ještě jednu šanci. Dočetli jste se totiž o low carb dietě, která slibuje, že se těch polštářků a faldíků zbavíte. No jo, ale jak si jídla v souladu s low carb připravit?

Když se řekne low carb

Málo sacharidů jedli i naši předci, nejde tak o žádnou zázračnou novinku. Slovní spojení low carb pochází z low carbohydrates, tedy nízký obsah uhlohydrátů neboli sacharidů. Jde o způsob stravování, při kterém si hlídáte příjem sacharidů a jíte jich málo. Ve stravě je pak nahradíte zdravými tuky.

Low carb dieta je při redukci nadbytečných kilogramů opravdu účinná, díky snížení příjmu sacharidů totiž tělo nutíme si pro svoje fungování najít jiný zdroj energie než právě sacharidy. Tělo začne jako zdroj energie používat vlastní tukové zásoby, vy začnete hubnout.

Co obsahuje low carb strava?

Při nízkosacharidovém stravování omezíte příjem sacharidů. Nebudete je zcela vylučovat, protože tělo je pro správné fungování potřebuje, musíte si ale hlídat jejich příjem. Ideální je zařadit na jídelníček potraviny s nízkým obsahem sacharidů jako je třeba zelená zelenina, rozloučit byste se naopak měli se sladkostmi, slazenými nápoji, těstovinami, brambory, pečivem, sirupy a dalšími zdroji jednoduchých cukrů.

Stejně, jako si hlídáte množství přijímaných sacharidů, si musíte hlídat i příjem zdravých tuků. Jsou zdrojem energie, mají sytící schopnost a jsou i nosičem chuti. Na nekvalitní tuky ale zapomeňte, přednost dejte olivovému, kokosovému nebo avokádovému oleji, ghí, jezte i tučné ryby, ořechy, semínka, mléčné výrobky a avokádo.

Třetí důležitou živinou jsou bílkoviny neboli proteiny. I jejich příjem je třeba monitorovat, za zdroj kvalitních plnohodnotných bílkovin považujeme libové maso, mléčné výrobky, vejce, ryby a v malém množství i luštěniny.

Z čeho můžete vařit?

Jak už to u diet nebo různých stylů stravování bývá, jsou povolené a zakázané potraviny. Co si můžete u low carb dopřát a jaká jídla si připravit?

  • Maso (drůbeží, telecí, hovězí, králičí, skopové)
  • Sladkovodní i mořské ryby (losos, kapr, tuňák, makrela, pstruh)
  • Mořské plody
  • Vejce
  • Mléko a mléčné výrobky (jogurty, tvaroh, kefír, sýry)
  • Zdravé tuky (olivový olej, sádlo, máslo, ghí, avokádový nebo kokosový olej)
  • Nízkosacharidovou zeleninu, která roste většinou nad zemí (saláty, rukola, špenát, okurka, paprika, rajče, cuketa, chřest, květák, kedlubna, kapusta, brokolice, fazolky, lilek, zelí apod.)
  • Ořechy a semínka
  • Ovoce s nízkým obsahem sacharidů (maliny, ostružiny, jahody, borůvky, citrony, kokos)
  • Malé množství luštěnin je u bílkovinové diety také povoleno, a to zhruba jednou za 2 týdny (quinoa, hrášek, čočka nebo kukuřice).
  • Čerstvé bylinky a koření, ze kterých si připravíte dresinky i zálivky (bazalka, petrželka, koriandr, pepř, pažitka, medvědí česnek, meduňka, máta, rozmarýn, tymián a další).
GD Star Rating
loading...

postheadericon Které živiny udrží vaše oči v nejlepší kondici?

Péče o zdravé oči začíná uvnitř. Některé látky jsou doslova výživou pro zrakové orgány, víte, které to jsou? Inspirujte se – je čas osvěžit jídelníček a postarat se o vaše oči. Víme, které živiny doplnit do jídelníčku a jak se o oči starat také zevně.

Některé živiny podporují vitalitu očí. Jak mít ostříží zrak co nejdéle? Vsaďte na rovnováhu mezi zevní a vnitřní péčí. Máme pro vás konkrétní tipy, jak pečovat o jeden z nejdůležitějších smyslových orgánů.

Dodržujte pravidla zevní péče

Ještě než vás seznámíme s potravinami pro zdravé oči, je tu několik užitečných rad, co (ne)dělat při zevní péči o zrak. Oči a okolí udržujte v čistotě – a tady více než kdy jindy platí: méně je více. To se dá říci nejen o pleťových krémech a líčení, ale také nadužívání očních roztoků. Oční kapky jsou ale poklad – užívejte je však přesně podle příbalového letáku, abyste si zbytečně neublížili. Zachrání vás před podrážděním, suchostí i začervenáním.

Pokud nosíte kontaktní čočky, vytahujte je pravidelně a udržujte je hygienicky čisté. Před manipulací s čočkami si vždy důkladně umyjte ruce. A když vás trápí unavené oči? Opláchněte si obličej studenou vodou a dopřejte si  chladivý obklad – můžete sáhnout nejen po tom z lékárny, poslouží i staré dobré plátky vychlazené salátové okurky.

TIP: Pečujete o váš zrak také při cestování? Mějte při ruce oční kapky. Obzvláště cesty letadlem v klimatizovaném prostředí dávají očím zabrat. Hodit se pro delší cesty může také spací maska – umožní vám dopřát očím krátky relax v naprosté tmě.

Zdravé smoothie a losos k večeři

Jak pečovat o zrak zevnitř? Do jídelníčku zařaďte některé potraviny, které jsou očím prospěšné. Patříte mezi milovníky smoothie? Rozmixované ovoce a zelenina jsou chutnou svačinou na každý den. Abyste podpořili své oči, dopřejte si ve svém fit koktejlu pravidelnou dávku brokolice a listové zeleniny. Takové green smoothie obsahuje antioxidanty i vitamin A, který funguje jako dobrá prevence některých degenerativních očních onemocnění.

Chcete si raději dopřát maso? I masová večeře pomůže očím. Losos obsahuje omega-3 mastné kyseliny, libové drůbeží maso zase slušnou dávku zinku. Obojí patří mezi látky důležité pro zrak. Co ještě zařadit do jídelního plánu pro váš zrak?

  • Dýně tělu dodá lutein a zeaxantin, které si neumíme vyrobit sami.
  • Semínka a ořechy zrak podpoří dávkou vitamínu E. Ten pozitivně působí také na pleť.
  • Karotenoidy a zinek obsahují vejce.
  • Fazole a lusky obsahují vysoké množství vlákniny, která pečuje o ostrý zrak.
  • Syrové červené papriky obsahují velké množství vitamínů prospěšných pro zdravé oči.

A náš nejdůležitější tip nakonec? Vše by mělo být v rovnováze – tedy i váš životní styl, který má vliv také na zrak. Jezte vyváženou stravu a budete mít zdravé oči. A zdravé oči? Smysl, který vám umožní vidět krásu okolo vás.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Nový koncept vaření: Lze to i bez oleje!

Jak se zdá, každý v dnešní době usiluje o zdravější vaření a styl jídel. Člověk by měl při tom všem také myslet na přírodu a být ohleduplný i k životnímu prostředí. Nikdo se však nechce dobrovolně vzdát chuti jídel, které jsou pro něj oblíbené.

Keramické nádobí je ideální způsob, jak se ničeho nevzdat a splnit si tak všechny touhy! Ať už to jsou keramické pánve, hrnce či plechy, vždy nabízí uživateli něco navíc. Je to dlouhá životnost bez poškrábání povrchu, vaření bez oleje a připálení. Každá potravina většinou trochu tuku obsahuje, takže si můžete dovolit nedávat tuk. Ten, jak jistě víte, zkracuje trvanlivost všech hrnců a pánví.

kucharka-pro_tescoma_cz_01

Keramika navíc zastane úlohu dalších spotřebičů jako např. parní trouby, topinkovače, konvektomatu, varné desky, grilu i mikrovlnné trouby.

Získáte tím i řadu dalších výhod:

  • snadné čištění, např. bílým octem
  • rovnoměrný ohřev
  • nevznikají toxické látky PTFE a PFOA
  • bezpečnější a rychlejší vaření (nižší spotřeba energie)
  • univerzální použití

Opomíjet bychom však neměli ani další kuchyňské potřeby od tradiční české značky Tescoma, sloužící na krájení, vaření, pečení i stolování. Výrobky značky Tescoma vynikají především skvělým poměrem ceny a kvality ve spojení s originálním designem. Hrnce, pánve i další potřeby do kuchyně mají jedinečné vlastnosti díky nerezavějící oceli, dokonale vyhovující hloubce nádobí, úchytům i povrchovým úpravám bez připalování.

Přesvědčí vás o tom i sady hrnců nejnovější technologie. Chcete se i vy přiblížit ideálu vaření profi kuchyně? Potom vám nic z výše uvedeného nesmí chybět. Silné sendvičové dno a ergonomické úchyty přesně padnoucí do ruky, minimalizují připáleniny a zajistí vám lepší bezpečnost při vaření. Nemusíte si lámat hlavu s tím, jaký druh sporáku vlastníte. Tescoma myslí na vše, jak na plynové, tak elektrické spotřebiče včetně sklokeramických a indukčních desek.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Jídlo jako originální dárek

Jak najít ten nejideálnější dárek je v současné době asi každodenní otázka mnoha z nás. Někteří už mají nákupy vánočních dárků za sebou, ale zajisté je spousta těch, kteří to nechávají na poslední chvíli a tak je teď čeká ten největší shon. Až budete bezradně bloumat po obchodech, je jedno jestli internetových nebo kamenných, neopomíjejte ani dárky určené ke konzumaci.

Voňavé dárky

Možná se vám to bude zdát divné, ale dárky k jídlu jsou hodně oblíbené. Jestli jste kreativní a nebojíte se zkoušet nové recepty, pak se do výrobky takového dárku můžete klidně pustit sami a někoho potěšit domácí paštikou, marmeládou nebo třeba likérem. Méně odvážní by měli vsadit na jistotu a koupit například dárkové balení kávy, které udělá radost každému milovníkovi dobré kávy. Jistě potěší ochutnávka kávy z různých zemí, či káva s příchutí.

Na výběr je jak káva zrnková, tak instantní. Pokud budete chtít dárek něčím rozšířit, pak se nabízí konvička, sada hrnků nebo forma na pečení, aby bylo co ke kávě přikusovat. Dárkový poukaz Tescoma jistě potěší nejen ženy, ale také muže. Dávno již neplatí, že doma vaří pouze ženy i muži si velmi rádi odpočinou v kuchyni a popravdě, mnohdy jsou i kreativnější, než ženy. V Tescomě si budou moci vybrat jak vybavení do kuchyně a jídelny, tak také speciální pomůcky k vaření. A aby bylo vařit z čeho, je potřeba vydat se na nákup.

Nakupte vše na jednom místě

Kompletní nabídku surovin potřebných i pro ty nejnáročnější pokrmy najdete v Kauflandu. Každého jistě potěší dárkový poukaz na nákup, který můžete koupit na těchto stránkách www.firmanazazitky.cz/kaufland-100-kc. A nutně nemusí být využit jen na jídlo. Maminky s dětmi jistě ocení možnost zakoupení jednorázových plen či čistících prostředků. Ať už se rozhodnete pro jakoukoli variantu dárku, jistě tyto dárky učiní letošní Vánoce nezapomenutelnými.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Žádné vrásky? Jde to.

Vrásky vznikají v hluboké vrstvě kůže nazývané škára. Na jejich výskytu se nepodílí jen stárnutí organismu jako takové, ale také sluneční záření či smog. A neopomínejme ani stres! Ne nadarmo se říká, nepřidělávej mi vrásky na čele!

Podle slov odborníků ale zdaleka není tím nejdůležitějším samotné vyhlazení vrásek. Výzkumy ukazují, že na mladistvém vzhledu se až z osmdesáti procent podepisují kontury a proporce obličeje, respektive správná rovnováha mezi těmito dvěma ukazateli. A toho lze docílit různými způsoby.

Pevnost, pružnost a hydratace

Zmíněnou škáru (odbornou terminologií řečeno dermis) tvoří síť kolagenu a elastinu. Zatímco kolagen je zárukou pevnosti kůže, elastin se zasluhuje o její elasticitu. Hydrataci pleti pak mají na starosti proteoglykany. Mladé zdravé pleti se dostává všech tří zmíněných složek, jak kolagenu, tak elastinu i protoeglykanů. Je pak pevná, pružná a hydratovaná.

Zákroky neinvazivní estetické dermatologie

To se však postupem času mění a pleť o svou přirozenou pevnost, pružnost a hydrataci přichází. A přidají-li se k tomu intenzivní sluneční paprsky, smog a stres, děje se tak ještě rychleji. Obličej povadá a začínají jej brázdit vrásky. Naštěstí ale existují způsoby, jak tento proces ne-li zcela zastavit, tak alespoň zpomalit. Pomáhají nám k tomu různé zákroky plastické chirurgie a estetické medicíny.

Aplikace botulotoxinu

Aplikací botulotoxinu, nechvalně známého pod názvem klobásový jed, je možno odstranit drobné vrásky na čele a kolem očí. Tato látka ale působí i preventivně. Protože botulotoxin působí na úrovni neurosvalové ploténky a vyřazuje z provozu svaly na čele, žena se tím zároveň zbaví zvyku mračit se. Ten totiž stojí za nechvalně známou vráskou mezi očima, jež si vyznačila označení vráska hněvu a jejíž odstranění bývá velmi obtížné.

Kyselina hylauronová

Vrásek kolem úst se můžete zbavit prostřednictvím výplní. Řada dermatologů upřednostňuje kyselinu hylauronovou, která dokáže obličej zbavit unaveného výrazu. Pomocí implantátů je ale možné i lehce oživit rty, či je dokonce o něco zvětšit, odstranit vrásky na horním rtu a upravit koutky. Kyselina hyaluronová se však používá i k revitalizaci dekoltu, krku, ale i rukou.

Omlazující lifting

Téměř neomezené možnosti slibují různé zákroky liftingového rázu, ať již se jedná o mezoterapii, plazmaterapii a plazmalifting, injekční lipolýzu, fotorefuvenaci, aptos niťový lifting nebo aplikaci mezonití známou pod názvem 3D lifting bez skalpelu. Všechny zmíněné zákroky provádí například

klinika estetické medicíny Beautyshape Clinic (na internetu hledejte pod odkazem dobrá klinika estetické medicíny v Praze). Jen o kousek dál, na ulici Lublaňská 47, mimochodem najdete i moderní kosmetický salon a kadeřnictví.

Korektivní dermatologie za několik uplynulých let prošla obrovským boomem a dělat je dnes možné leccos. Ale víte, co se říká? Že všeho s mírou. I k úpravám obličeje proto přistupujte s patřičnou dávkou rozumu. Zkrátka je nepřežeňte.

 

 

GD Star Rating
loading...

postheadericon Co je herbář? A co vám přináší?

GingerKelly / Pixabay

Už po tisíce let jsou bylinky nenahraditelnou součástí našeho života, protože mají blahodárné účinky na tělo i organismus člověka. Nicméně rozeznat nespočetné množství rostlinek je poměrně náročné, a proto vznikají různé herbáře a bylinkáře poskytující informace o léčivých bylinkách. Proč se vůbec herbáři říká herbář? Důvod je jednoduchý a logický. V minulosti totiž lidé říkali bylinkám herbičky.

Určitě jste už slyšeli o tom, že existují babky kořenářky, šamani, bylinkáři a náčelníci, kteří používají bylinky k různým rituálům. Uvedené osoby mají bohaté znalosti o tom, jak se konkrétní rostlinky užívají, zpracovávají a pěstují. Dokonce se provádí různé laboratorní výzkumy, které zkoumají účinky jednotlivých bylin. Herbář léčivých rostlin však výsledky výzkumů nesmí podle pravidel Evropské unie zveřejňovat.

Jak se bylinky používají?

Byliny se zpracovávají různě. Zatímco některé se suší, jiné se používají čerstvé. Bezpochyby znáte bylinné čaje, které sice na první pohled nevypadají vábně, ale chutnají úžasně. Stačí jim přijít na chuť. Bylinkáři vytváří různé směsi bylinek, a tak jeden takový čaj může účinkovat na více problémů. Dále se vyrábí bylinné tinktury.

Jak se bylinky zpracovávají?

Pokud budete hledat způsoby zpracování léčivých rostlin, najdete jich spoustu. Při naložení bylinek do sádla či oleje vznikne přírodní bylinná kosmetika, kterou potom můžete aplikovat například na obličej. Zbavíte se tak otravného akné, ba dokonce i mastné pokožky. Vždy je ale potřeba vědět, k čemu má kosmetika sloužit, protože každá bylinka má jiné účinky.

Dále se dělají sirupy, a to tak, že přidáte bylinku do medu, vína či octu. A v neposlední řadě se používají ke kořenění jídla, ke koupelím a k obkladům. Využití je opravdu široké.

Jestliže hledáte online herbář léčivých rostlin, doporučujeme podívat se na rozsáhlou databázi Bylinkovo.cz.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Naučte se vařit, pomocníků je spousta

Toužíte potom stát se dobrou kuchařkou, aby od vás chutnalo každému a byla jste dokonalou a nenahraditelnou domácí hospodyní? Je skutečně pravda, že muži vyhledávají ženy, které umí dobře vařit a po celodenní práci na ně doma bude čekat vynikající pokrm, kterému neodolají.

Skitterphoto / Pixabay

Učit se může různými způsoby. Jednak pochyťte co nejvíce od své matky, která jistě vařit umí, protože v dřívější době, musela umět vařit každá žena a snad každá doma také vařila. Pokud dobře vycházíte s tchýní, pak poproste o radu i jí. Zabijete tak dvě mouchy jednou ranou. Tchýně bude potěšena, že jste si k ní přišla pro radu a váš muž bude spokojen, že bude mít doma jídlo jako od maminky.

Od tchýně navíc zjistíte, čím svému muži uděláte největší radost. Sledujte různé kulinářské programy a pečlivě si recepty a postupy zapisujte, aby vaše kuchyně byla různorodá. Po té sama zkoušejte vařit to, co si myslíte, že bude vám i vaší rodině chutnat.

Inspiraci hledejte i na internetu. Zde najdete nekonečně mnoho receptů z různých surovin. Internet je opravdu skvělá příležitost, jak doma dobře uvařit. Nepotřebujete už žádné tlusté knihy a kuchařky, stačí si vygooglit kuchařku na internetu.

Samozřejmě, že ne vždy se vám vše povede. Pokud však ano, pak si recept poznamenejte, nebo uložte na počítači do oblíbených položek, abyste jej pak nemusela zdlouhavě hledat. Raďte se i s kamarádkami, které by vám taktéž mohli dát typ na dobrý recept.

Umět vařit není těžké, musíte se tomu umět dostatečně věnovat, použít ty správné suroviny a pak dokážete v kuchyni udělat zázraky. Někoho vaření baví, jiný je děla z povinnosti. V dnešní uspěchané době máme kolem sebe spousty polotovarů, které nám vaření velice usnadní.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Jak správně plnit ledničku

Někdy máme naši ledničku plnou a pak se nám stane, že z ní musíme spousty věcí vyhodit, protože přehlédneme to, co je již staré a nestihli jsme to zkonzumovat. Někdy je však naše lednice prázdná a my marně přemýšlíme, co si z těch zbytků, které nám tam zůstali nachystat k jídlu.

Myriams-Fotos / Pixabay

Co tedy mít v ledničce tak, aby to bylo akorát a nemuseli jsme z ní pak nic vyhazovat? Udělejte si rozpis toho, co budete vařit do doby, než půjdete opět nakoupit a podle toho se také řiďte, když jdete nakupovat. Doplňte nákup o pití a svačiny. Nekupujte toho příliš mnoho a držte se vašeho nákupního seznamu.

Co nás většinou přinutí koupit více, než byste chtěli, je fakt, že je něco ve slevě a proto vás koupě velice láká. Pokud tedy jdete do svého oblíbeného supermarketu, prohlédněte si nejprve akční leták a podle zboží, které je v akci, si sestavte jídelníček.

Je to velice dobrý způsob toho, jak nakoupit levně, to znamená ušetřit a nenakoupit více, než je třeba. Vždy kontrolujte, do kdy má zboží, hlavně tedy potraviny záruku. Pokud si vezmete potraviny zezadu, je na nich většinou delší záruční lhůta, než na potravinách, které prodavači vystavují vpředu.

V lednici tedy mějte základní potraviny, které skutečně sníte do doby, než budou prošlé a dokupte si vždy jen to, co budete potřebovat. Není nutné mít lednici narvanou k prasknutí, protože pak se v ní neorientujete tak snadno, jako když je prázdnější a můžete přehlédnout spousty potravin, které se rychle kazí.

Do lednice si uložte potraviny s delší zárukou dozadu a dopředu si dejte ty, které mají kratší trvanlivost. To proto, abyste raději nejprve sáhli právě po nich. Čas od času lednici vykliďte a vymyjte, udělejte to hlavně tehdy, než jdete nakoupit.

GD Star Rating
loading...

postheadericon 7 rad pro všechny kuchařky, kterým se občas něco nepodaří

Každé z nás se občas stane, že se vaření nedaří. Jestliže i vy občas zažijete „kuchyňskou nehodu“, možná vám pomůže některá z následujících sedmi rad pro lepší a chutnější vaření.

Meditations / Pixabay

Je maso stále tvrdé?

Při pečení masa se nám nejednou stane, že maso ne a ne začít měknout. V takovém případě se nebojte pečínku pokropit jednou a dvěma lžícemi octa. Chuť nebude ovlivněna a maso bude měkčí mnohem rychleji, než bez pokropení.

Výtečná míchaná vajíčka

Vajíčka máme rádi každý jinak. Všechny, kdo je budou snídat či večeřet však oslníte, když v okamžiku, kdy začnou vajíčka na pánvi tuhnout, přidáte do nich pořádný plátek másla. Vajíčka budou díky máslu krásně vláčné a budou mít výtečnou chuť.

Škraloupy nemáme rádi, zajistěte, aby se na pudingu neudělaly

Na mléce i pudingu nemají zvláště děti rády škraloupy. Jestliže chcete, aby se neutvořily, ihned po nalití pudingu do misky ji přikryjte potravinovou fólií, případně puding pocukrujte práškovým cukrem. Škraloup se tak nevytvoří a puding bude i navrchu tekutý.

Grilovaná zelenina bude šťavnatá

moerschy / Pixabay

Má vaše rodina ráda grilovanou zeleninu? Možná nevíte, jak ji připravit, aby byla šťavnatá a měkká. V první řadě je důležité, abyste ji solili až těsně před dogrilováním, díky tomu v sobě zachová šťávu. Jestliže na zeleninu chcete použít bylinky, i ty použijte až na závěr grilování, aby vám nezhořkly. Co se týče výběru zeleniny, vybírejte při nákupu spíše menší kusy, mívají výraznější chuť a nebývají hořké.

Salát trhejte ručně

Slyšeli jste už o tom, že zeleninu bychom neměli krájet kovovým nožem, jinak ji znehodnocujeme. U přípravy salátu je lepší salátové listy natrhat, aby nebyly hořké. Jestliže chcete přece jen použít nůž, aby byl salát vzhledově hezčí, vezměte si nůž keramický.

Mocná síla páry

Připravujte si k večeři uzeniny? Zkuste je místo ve vodě uvařit v páře. Nebudou nasáklé vodou a neztratí nic ze své chuti. Rozdíl, co se týče plnosti chuti v porovnání s vařením ve vodě, vás zaručeně mile překvapí.

Bramboráčky s výtečnou chutí pro děti i dospělé

Máte rádi, když jsou bramboráky křupavé a zlatavé? Jestli nevíte, jak toho docílit a míváte je spíše měkké a vláčné, vyzkoušejte do těsta přidat dvě lžíce tvarohu. Chuť bude stejně lahodná a bramboráčky budou dokonale křupavé.

GD Star Rating
loading...