Recepty v kategorii ‘Zeleninové a ovocné pokrmy’

postheadericon Borůvkový koláč

Borůvkový koláč

Borůvkový koláč

Borůvkový koláč

Suroviny

15g čerstvého droždí

500g polohrubé mouky

300ml mléka

sůl

Cukr

2 žloutky

100g másla

Borůvky a moučkový cukr, máslo na vymazání formy, vejce na potření

Postup

Kvasnice promícháme s cukrem a zalijeme trochou mléka.Kvásek zasypeme lžící mouky a necháme na teplém místě vzejít(trvá to několik minut.)

Po té smícháme mouku, žloutky změklé máslo,sůl a zbytek mléka a vypracujeme těsto.Těsto několik minut hněteme a po té necháme vykynout po utěrkou na teplém místě.

Vymažeme formu a vyložíme jí těstem.Z kousku těsta vytvoříme tvary formičkami.

Na těsto položíme borůvky promíchané s cukrem a na závěr přidáme vytvořené tvary a potřeme vejcem.

Upečeme a pocukrujeme.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Super rychlá nepečená buchta se zakysanou smetanou

Super rychlá nepečená buchta se zakysanou smetanou

Super rychlá nepečená buchta se zakysanou smetanou

Super rychlá nepečená buchta se zakysanou smetanou

Tato verze buchty je vhodná i jako první narozeninový dort vašeho malého dětátka

Suroviny

Dětské piškoty

2 kelímky zakysané smetany

1-2 konzervy  zavařených mandarinek či ananasu nebo 300g čerstvých jahod

2 lžíce moučkového cukru

Tip- piškoty můžete nahradit upečeným piškotovým korpusem ve tvaru dortu

Postup

Pokud tvoříme z piškotů pak formu na dort vysteleme celofánem a pomažeme zlehka máslem.Položíme vrstvu piškotů poklademe krémem ze smetany smíchané s cukrem a posypme mandarinkami nebo jiným ovocem.Po té položíme další vrstvu piškotů a pokračujeme dále…

Vršek zdobíme ovocem.Můžeme dát i malou svíčku.

Pokud máme piškotový korpus pak jej rozřízneme a pomažeme smetanou s cukrem oba vnitřky.Dáme na obě půlky ovoce a vrátíme piškot do původního stavu.

Vršek zase pomažeme smetanou s cukrem a ozdobíme dle chuti ovocem.

V obou případech necháme aspon 6-12 hodin v chladu než dort podáváme.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Recept na Bramborovou polévku s koprem

Bramborová polévka s koprem

Suroviny-

  • 300g brambor
  • 250ml smetany
  • lžička kmínu
  • lžíce hladké mouky
  • lžíce sterilovaného kopru
  • 2 vejce

Postup

Vejce uvaříme.Brambory pokrájíme na kostičky,okmínujeme,osolíme a ve vodě uvaříme do měkka.Vývar s bramborami zalijeme smetanou smíchanou s moukou a povaříme.Nakonec přidáme kopr.Na talíři zdobíme vejcem.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Recept na Cuketu zapečenou se sýrem a sezamem

Cuketa zapečená se sýrem a sezamem

Suroviny-

  • Cuketa
  • Vařená brambora
  • 2 Lžíce másla
  • Lžíce sezamových semínek
  • 2 tavené sýry

Postup

Cuketu s uvařenou oloupanou bramboru pokrájíme na plátky.Pekáček vymažeme máslem a brambory rozložíme spolu s cuketou po pekáči.

Směs osolíme a omastíme zbylým máslem.

Navrch rozdrolíme tavené sýry.Dáme péci na gril a asi po 10 minutách posypeme sezamovými semínky.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Recept na Cizrnu s lilkem a rajčaty

Cizrna s lilkem a rajčaty

Suroviny-

  • 60ml panenského olivového oleje
  • 500g lilku
  • 2 stroužky rozetřeného česneku
  • lžička balzamikového octa
  • čerstvá bazalka
  • 400g sterilované cizrny
  • několik cherry rajčátek
  • pár listů špenátu
  • sůl

Postup

Polovinu oleje zahřejeme ve větší pánvi.Lilek omyjeme a pokrájíme na kousky.Ty lehce osolíme a osmažíme postupně na oleji.

Po té je necháme vychladnout a na pánvi rozehřejeme nový olej na kterém osmažíme rozetřený česnek s octem a necháme to chvilku podusit.

Zálivku z pánve přelijeme do hrnku a smícháme s nasekanou bazalkou.Případně opepříme a osolíme.

V míse smícháme cizrnu ,přepůlená cherry rajčátka ,špenátové listy,lilek a přelijeme dresinkem.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Recept na Ovocné domácí nanuky

Ovocné domácí nanuky

Suroviny-

  • 420 g zavařeného ovoce(hrušek, meruněk, jablek)
  • 250ml džusu nebo odštavené štávy z čerstvého ovoce stejné chuti

Postup

Ovoce rozmixujeme spolu se štávou na hladko a vložíme do tvořítek na nanuky.

Necháme zmrazit .

GD Star Rating
loading...

postheadericon Recept na zeleninovou pomazánku

Barevná pomazánka z čerstvé zeleniny

Suroviny-

  • 100g ementálu
  • 50g mrkve
  • 50g kedlubnu
  • 50g ředkviček
  • sůl
  • pažitka
  • petrželka
  • uvařené vejce
  • lžíce másla
  • lžíce bílého jogurtu

Postup

Sýr, vejce, a očištěnou zeleninu nakrájíme či nastrouháme na velmi jemné kousky.K tomu přidáme lžíci tuku, jogurtu a pomazánku osolíme dle chuti.

Směs vyšleháme a mažeme na pečivo.Na talíři zdobíme bylinkami dle nálady.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Recept na Nákyp z vloček

Nákyp z vloček

Suroviny-

  • 150g ovesných vloček
  • 150ml mléka
  • sůl
  • 2 vejce
  • 60g cukru nebo medu
  • 2 jablka
  • špetka skořice
  • 10g másla
  • 20g strouhanky
  • 10g moučky na posypání

Postup

Vločky zalijeme 150ml studené vody a necháme je asi půl hodiny odmočit.Jablka oloupeme, pokrájíme na plátky a obalíme s polovinou cukru a skořice.K vločkám přilijeme mléko s rozšlehanými žloutky, zbylý cukr a promícháme.Nakonec přidáme opatrně sníh s ušlehaných bílků.

Do pekáčku dáme polovinu vloček, poklademe jí jablky na ně položíme druhou část směsy a upečeme do zlatava.

Před podáním posypeme cukrem.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Recept na Rajčatové brambory

Rajčatové brambory

Suroviny-

  • 500g brambor
  • 400g zavařených rajčat
  • stroužek rozetřeného česneku
  • chilli paprička
  • lžička kajenského pepře
  • 60 ml olivového oleje
  • lžíce sušené šalvěje

Postup

Brambory oloupeme a osolíme a uvaříme do měkka.

Pokrájíme rajčata a chilli papričku a smícháme jí s rozetřeným česnekem.

Vložíme to do hrnce, osolíme, opepříme a povaříme.

Na olej dáme smažit brambory které usmažíme do zlatava a smícháme jí rajčatovou omáčkou.Okořeníme šalvějí a ještě chvíli prohřejeme.

GD Star Rating
loading...

postheadericon Recept na Zapečené lilky se sýrem

Zapečené lilky se sýrem

Suroviny-

  • Velký lilek
  • 30g olivového oleje
  • stroužek česneku
  • sůl
  • 20g strouhanky
  • vejce
  • 100g balkánského sýru
  • 30g zakysané smetany
  • lžíce posekané petrželky
  • několik lístků máty

Postup

Omytý lilek pokrájíme na plátky.Osolíme.Na pánvi rozehřejeme olej a osušené plátky lilku na něm osmažíme.

Po té lilky potřeme rozetřeným česnekem a klademe do olejem vymazané a strouhankou vysypané zapékací mísy.

 

Vejce rozšleháme se sýrem, smetanou a petrželkou a nalijeme na lilky do pekáčku.Ten vložíme do trouby a zapečeme.Podávám s bramborami a zdobíme mátou.

GD Star Rating
loading...