Kynuté buchty s tvarohem

Suroviny

Máslo

700g polohrubé mouky

vejce

špetka citronové kůry

sůl

2 lžíce cukru

půl balení sušeného droždí

400ml mléka

špetka muškátového květu

Na tvarohovou nádivku

Tvaroh

Hrst rozinek

Rumová trest

Lžíce moučkového cukru

Moučkový cukr na posypání buchet

Postup

Do pekárny naliji rozpuštěné máslo(asi půlku), mléko a nasypu droždí.Přidám asi 500-600h polohrubé mouky, cukr a sůl.Nakonec na to vše nastrouhám trošku kůry , přidám muškátový oříšek a pustím program těsto.

Kynutí trvá asi 90minut.Mezitím rozinky pokapu trestí a nechám půl hodiny prolinout chutě.Přidám tvaroh s cukrem a umíchám nadivku.

Z těsta tvořím placky které naplním náplní z tvarohu a zabalím jako buchtu.

Buchty kladu kousek od sebe na pekáč kde je pomažu máslem a dám péci.Během pečení mažu zbytkem másla.

PO upečení posypu cukrem.