Ovocné tvarohové knedlíky

• 250g tučného tvarohu
• 1 vejce
• 250g polohrubé mouky
• špetka soli
• jahody
• strouhaný tvaroh
• moučkový cukr
• máslo

Z tvarohu, vejce, soli a mouky vypracujeme těsto, které necháme chvilku odpočinout. Z těsta pak tvarujeme malé knedlíčky, dovnitř dáme vždy jednu jahodu. Je lepší použít jahody čerstvé, mražené  pustí příliš mnoho vody a knedlíčky se pak hůř dělají.

Knedlíčky vaříme v mírně osolené vodě 8 minut. Při podávání posypeme strouhaným tvarohem, moučkovým cukrem a polijeme máslem.

• Počet porcí: 4
• Doba přípravy: 40 minut
• Náklady: 70kč

recept zaslala Lucie Vaněčková