Tvarohový trhanec

Suroviny-

• 250g tvarohu
• vejce
• 20g cukru
• 100ml mléka
• 80g hrubé mouky
• lžička nestříkané citrónové kůry
• sůl
• olej na vymazání pekáče
• něco na ozdobu (čokoládu, ovoce, …)

Postup

Cukr ušleháme do pěny ,přidáme tvaroh a trochu mléka.Postupně přidáváme mouku smíchanou s kůrou a přiléváme mléko.

Necháme 10 minut odpočinout a poté nalijeme na vymaštěný pekáč a upečeme do stavu kdy povrch stuhne.Po té trhanec obrátíme a roztrháme na menší kusy a dopečeme.

Hotový trhanec podáváme s ozdobou dle chuti.