Nejlepší kapří řízky

Suroviny-

• 4 podkovy z kapra
• lžička drceného kmínu
• lžička soli
• lžička mleté papriky
• 2 stroužky česneku
• 4 lžíce hladké mouky
• 2 vejce
• olej

Postup – Maso omyjeme a osušíme.Potřeme je rozetřeným česnekem a pokapeme citrónovou štávou.Připravíme si vejce – na obalování, mouku smícháme s kořením.Maso obalíme ve vejcích a po té v mouce a dáme smažit na mírný ohen z obou stran.

Po té vyjmeme a kapra opět obalíme a dáme osmažit do zlatava.