Recepty se štítkem ‘Bramborová kaše’

Kaše ze sladkých brambor

Suroviny-

• 600g sladkých brambor
• půl pomeranče
• lžíce másla
• půl lžičky skořice
• čtvrt lžičky mletého hřebíčku
• pepř
• půl svazku petrželky

postup

Sladké brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.Povaříme je v osolené vodě 10 minut.

Mezitím nastrouháme kůru z půlky bio pomeranče a vymačkáme i štávu.

Slijeme vodu z brambor a rozmačkáme na jemno.Pomerančovou štávu a kůru ,sůl,máslo, skořici a pepř vmícháme do kaše.

Petrželku omyjeme a osušíme.Lísky nasekáme a vmícháme do kaše.

Bramborová kaše

Rady– na dobrou bramborovou kaši musíte vybrat správný druh brambor,Při míchání je důležité do brambor nejdříve přidat máslo a po té až mléko.

Suroviny – kilo brambor,(250ml) hrnek tučného  mléka, sůl, 70g másla.

Postup –brambory oloupeme,pokrájíme  a uvaříme do měkka v osolené vodě.Vodu slijeme a ještě do horkých brambor vmícháme máslo a rozmixujeme na kaši.Tu po té zředíme horkým mlékem a dle chutí našleháme a osolíme.Je to skvělá příloha ke všem typům řízků a přírodně upravených mas.