Štítek: cukroví
-
Vánoce – svátky klidu v oparu vůně vánočního cukroví
Pro některé lidi je katastrofické, když počátkem října jsou v obchodech vánoční ozdoby. Je to předčasné a z Vánoc se stává konzumní svátek. Kde se poděla někdejší atmosféra adventu a s ním spojeného půstu? Ty čtyři týdny adventu měly člověka vtáhnout do meditace, připravit na sváteční chvíli. V minulosti byly přísně zakázány jakékoliv zábavy, svatby, lidé […]
-
Vánoční cukroví, aneb Aby pečení byla radost
Když se řekne slovo Vánoce, tak všem naskočí – vánoční stromeček, dárky, Ježíšek, Kapr a cukroví. To jsou věci, které k Vánocům patří, a když na jednu z nich zapomene anebo ji nějak odbudeme, tak si zkazíme celé Vánoce, proto musíme dbát, aby vše bylo krásné. Pečení k Vánocům patří, tak jak to udělat, abychom […]
-
Recept na višňové kuličky
Višňové kuličky Suroviny- 300g kandovaných višní, 100ml rumu, 200g marcipánové hmoty,50g mandlí, 200g tmavé polevy,200g bílé polevy. Postup- Višně dáme do misky a zalijeme rumem.Takto si je předpřipravíme aspoň 2 dny napřed. Rum který se nevsákl slijeme.Do každé višně místo pecky vložíme mandli.Višně po té zabalíme do marcipánové hmoty a vytvoříme z ní kuličky. Necháme asi […]
-
Recept na prešovské cukroví
Prešovské cukroví- Suroviny-300g hladké mouky, 160g moučkového cukru, 120g másla,3 žloutky, 120g strouhaných ořechů, žloutek na potření moučkový cukr na posypání, mouka na vál a tuk nebo pečící papír na plech. Postup- Smícháme mouku, cukr,změklé máslo a žloutky v těsto.Zabalené v mikroténové folii necháme odležet do druhého dne v chladu.Těsto vyválíme a formičkami vykrajujeme na různé tvary.Ty […]
-
Recept na vánoční ořechy
Vánoční ořechy Suroviny– 300g hladké mouky,150g moučkového cukru, 200g másla, 100g mletých ořechů, lžíce kakaa, tuk nevymazání formiček, čokoláda na ozdobení. Krém– máslo, 120g moučkového cukru Postup– Mouku,kakao, cukr,ořechy a máslo smícháme v těsto.Zabalíme do mikroténové folie a necháme do druhého dne odpočinout lednici. Formičky ve tvaru ořechů vymažeme tukem a nacpeme do nich těsto tak […]
-
šlehačkové koláčky
Recept na – šlehačkové koláčky Suroviny-350g hladké mouky,250g másla,kelímek sladké smetany ke šlehání,2 žloutky,špetka soli,libovolná náplň(nejlepší jsou švestková povidla), moučkový + vanilkový cukr na obalení. Postup– Mouku, máslo, smetanu , žloutky a sůl prohněteme v těsto ze kterého tvoříme koláčky libovolné velikosti.Dovnitř vkládáme náplně dle chuti. Koláčky upečeme do zlatava ještě horké obalíme v cukru.
-
Recept na nejlepší perníčky
Recept na nejlepší perníčky Suroviny– 350-400g hladké mouky, 125g moučkového cukru, 2 celá vejce, 50g medu,25g másla, 5g jedlé sody, drcené koření(skořice, nové koření, hřebíček, anýz, badyán)Měla by ho být polévková lžíce, 23 lžíce kakaa. Na ozdobení- moučkový cukr , bílky a trocha citrónové šťávy na ozdobení. Postup – Suroviny prohněteme v těsto a zabalíme do […]