Recepty se štítkem ‘Jablkový závin’

Jablkový závin z listového těsta(štrúdl)

Recept na štrúdl

Suroviny –

• Balení chlazeného listového těsta
• 6 jablek
• 100g krupicového cukru
• lžíce a půl skořice
• 100g mletých vlaských ořechů
• Mouka na vál
• Vejce
• Lžíce másla

Postup – Nejdříve si připravíme nápln.Jablka oloupeme, nastrouháme a smícháme s cukrem a ořechy.

Těsto oddělíme na dva díly a vyválíme z něj na pomoučeném vále tenký  plát obdélníkového tvaru.Ten potřeme rovnoměrně půlkou náplně a zavineme.

Konce přitiskneme k sobě a položíme na plech s pečícím papírem.Druhý štrúdl připravíme stejně.Máslo rozehřejme a smícháme s vejce a štrúdly tím potřeme.

Povrch posypeme troškou mletých ořechů.

Jablkový závin

Ingredience:

250g hladké mouky

2 žloutky

2 lžíce oleje

Špetka soli

6 lžic vlažné vody

Osmažená strouhanka

6 velkých jablek

Hrozinky, citrónová a pomerančová kůra, skořice

Postup:

Vše spojíme ve vláčené těsto, které rozválíme na válu. Posypeme osmaženou strouhankou, strouhanými jablky, pomerančovou a citronovou kůrou, hrozinkami, cukrem, případně skořicí a zavineme. Opatrně přeneseme na vymazaný plech, pečeme v předehřáté troubě o teplotě 170 °C. Aby se nám závin nerozmotal, můžeme do něj zapíchat pár párátek.