Recepty se štítkem ‘králík’

postheadericon Králík na smetaně

Králík na smetaně

  • králík_na_smetaně1 králík
  • sůl
  • 1 cibule
  • 3 mrkve
  • 2 petržele
  • celer
  • 5 kuliček nového koření
  • 5 kuliček celého pepře
  • 5 listů bobkového listu
  • špek (nemusí být)
  • 1 litr vody
  • smetana na vaření
  • hl. mouka

Králíka naporcujeme, osolíme a dáme do pekáčku. Kdo má rád, může ho prošpikovat. Cibuli nakrájíme na kolečka, ostatní zeleninu pokrájíme na kousky. Dáme k masu a přilijeme litr vody. Přidáme divoké koření a necháme 2 dny odležet v lednici.
Pekáč zakryjeme alobalem a dusíme hodinu a půl při 200 stupních. Poté vyndáme králíka a dáme stranou. Vyjmeme koření a zeleninu rozmixujeme nebo propasírujeme. Přidáme smetanu na vaření, zahustíme, dochutíme solí.
Já podávám s domácím houskovým knedlíkem, do kterého přidám trochu pokrájené slaniny.

  • Doba přípravy: 2 dny odležení + 2 hodiny
  • Počet porcí : 4
  • Náklady : 260kč

králík_na_smetaně-1
recept zaslala Lucie Vaněčková

GD Star Rating
loading...

postheadericon Králík na leču

Králík na leču

  • králík_na_zelenině1 králík
  • sůl
  • velká sklenice leča
  • 4 lžíce kečupu
  • 5 kuliček nového koření
  • 5 kuliček celého pepře
  • 5 listů bobkového listu
  • 1 lžička tymiánu

Králíka naporcujeme a osolíme. Naskládáme do pekáčku, přidáme celé lečo, trochu vody, kečup, divoké koření a tymián. Necháme den marinovat v lednici. Pekáč zakryjeme alobalem. Pečeme zakryté při 200 stupních hodinu. Poté sundáme alobal a pečeme ještě půl hodiny.

Nejlepší přílohou je rýže, hodí se i mačkané brambory.

  • Doba přípravy : 1 den odležení + 2 hodiny
  • Počet porcí : 4
  • Náklady : 250kč

Recept zaslala Lucie Vaněčková

GD Star Rating
loading...