Recepty se štítkem ‘lečo’
Recept na Papriky dušené s rajčaty(lečo)
Papriky dušené s rajčaty(lečo)
Suroviny-
- 8 zelených paprik
- 8 tvrdých rajčat
- 50g tuku
- sůl
- pepř
- 4 vejce
- 2 cibule
Postup- Na nudličky nakrájenou papriku dusíme na cibuli a tuku do měkka.Pak přidáme na plátky pokrájená rajčata, koření a vše podusíme.Do pokrmu rozklepneme vejce a necháme ztuhnout za mírného varu.
Podáváme s chlebem nebo brambory.
loading...
Králík na leču
Králík na leču
1 králík
- sůl
- velká sklenice leča
- 4 lžíce kečupu
- 5 kuliček nového koření
- 5 kuliček celého pepře
- 5 listů bobkového listu
- 1 lžička tymiánu
Králíka naporcujeme a osolíme. Naskládáme do pekáčku, přidáme celé lečo, trochu vody, kečup, divoké koření a tymián. Necháme den marinovat v lednici. Pekáč zakryjeme alobalem. Pečeme zakryté při 200 stupních hodinu. Poté sundáme alobal a pečeme ještě půl hodiny.
Nejlepší přílohou je rýže, hodí se i mačkané brambory.
- Doba přípravy : 1 den odležení + 2 hodiny
- Počet porcí : 4
- Náklady : 250kč
Recept zaslala Lucie Vaněčková
loading...
Recept na Vepřové kostky na leču
Vepřové kostky na leču
Suroviny :
- 50 dkg vepřové kýty, nakrájet na kostky .
- 1 cibule , 1 lžíce oleje , rajský protlak a dvě zelené papriky .
- Hladkou mouku, vodu, sůl , mletý pepř .
Na dno tlakového hrnce vlijem olej, vložíme na drobno nakrájenou cibuli , necháme vydusit do měkka . Pokud máte pocit, že je málo oleje , vlijem studenou vodu, ovšem jen tak jednu polévkovou lžíci, dobře nahradí olej , trvá to asi tak 10 minut, ale pořád hlídáme ,aby se cibulka nespálila .
Když je cibulka dobře podušená, dáme jeden menší rajčatový protlak , přidáme dvě nakrájené zelené papriky , přidáme nakrájené maso na kostky. Necháme pořádně orestovat . Nyní ochutíme solí, pepřem, kořenit můžete jakýmkoli kořením, které máte rádi . Do tlakového hrnce přidáme vodu, nejméně půl litru .
Hrnec dobře uzavřem a dusíme 45 – 55 minut . Po uplynutí této doby hrnec opatrně otevřem a ještě přidáme rozmíchanou hladkou mouku ve dvou lžícíh vody , pořádně jí rozmícháme na hladkou kašičku. přidáme k masu rozmícháme a pořádně provaříme . nejméně 10-15 minutek, aby mouka nebyla syrová a nebyla z pokrmu cítit . Podáváme s čím máte rádi, můžou být i těstoviny, já dala makaronové kolínka .
Přeji dobrou chuť !
loading...